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37种脂肪酸甲酯混合标准品(GB 5009.168-2016)
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

37种脂肪酸甲酯混合标准品(GB 5009.168-2016)

SHAM_159653
¥ 2640.0
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100mg
伟业计量
37组分
− +
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37种脂肪酸甲酯混合标准品(GB 5009.168-2016)介绍：
一、基本信息：
基质纯品
形态固态
有效期None
存储条件冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本产品打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。
用途本产品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本产品采用多种脂肪酸甲酯为原料制备而成。
三、溯源性及定值方法：
本产品的浓度标准值采用测量值，并用气相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1二十三酸甲酯2.63%0.10%纯品
2顺式-11-十八烯酸甲酯2.63%0.10%纯品
3山嵛酸甲酯2.63%0.10%纯品
4顺-8.11.14-二十碳三烯酸甲酯2.63%0.10%纯品
5十二烷酸甲酯2.63%0.10%纯品
6十三碳酸甲酯2.63%0.10%纯品
710C-十五烯酸甲酯2.63%0.10%纯品
8十八碳烯酸甲酯2.63%0.10%纯品
9十八烷酸甲酯2.63%0.10%纯品
10顺-9,12,15 -十八碳三烯酸甲酯2.63%0.10%纯品
11油酸甲酯2.63%0.10%纯品
12二十二碳六稀酸甲酯(顺-4,7,10,13,16,19)2.63%0.10%纯品
13二十四烷酸甲酯2.63%0.10%纯品
14棕榈油酸甲酯2.63%0.10%纯品
15二十碳五烯酸甲酯2.63%0.10%纯品
16十一碳酸甲酯2.63%0.10%纯品
17二十烷酸甲酯2.63%0.10%纯品
18辛酸甲酯2.63%0.10%纯品
19癸酸甲酯2.63%0.10%纯品
20十四碳烯酸甲酯(顺-9)2.63%0.10%纯品
21十七烷酸甲酯2.63%0.10%纯品
2210-十七烯酸甲酯2.63%0.10%纯品
23二十二碳二烯酸甲酯(顺-13,16)2.63%0.10%纯品
24顺式-11,14,17-二十碳三烯酸甲酯2.63%0.10%纯品
25二十一烷酸甲酯2.63%0.10%纯品
26己酸甲酯2.63%0.10%纯品
27十五烷酸甲醚2.63%0.10%纯品
28棕榈酸甲酯5.26%0.10%纯品
29顺-9-顺-12-十八碳二烯酸甲酯2.63%0.10%纯品
30丁酸甲酯2.63%0.10%纯品
31二十碳四烯酸甲酯(顺-5,8,11,14)2.63%0.10%纯品
32顺式-11-二十碳烯酸甲酯2.63%0.10%纯品
33γ-亚麻酸甲酯2.63%0.10%纯品
34顺-13-二十二烯酸甲酯2.63%0.10%纯品
35顺式-11,14-二十碳二烯酸甲酯2.63%0.10%纯品
36顺-15-二十四烯酸甲酯2.63%0.10%纯品
37豆蔻酸甲酯2.63%0.10%纯品
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用气相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色西林瓶包装,规格100mg携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.168-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定GB 5009.168-2016下载
八、参考资料：

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手机版：37种脂肪酸甲酯混合标准品(GB 5009.168-2016)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
3.30mg/100g
40g
2026-02-26
1
800.0
0.208g/100g
40g
2026-06-12
≥10
800.0
3.30mg/100g
40g
2026-02-26
1
800.0
见产品详情
20g
0
1800.0
**
30mL
0
5500.0
见证书
30mL
0
5500.0
见证书
20mL
0
1600.0
100μg/mL
20mL
0
40.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
1000µg/mL
1.2mL
0
540.0
不同浓度
1mL
None
0
860.0
见证书
1mL
2028-12-30
2
710.0
200-600μg/mL
1mL
0
6700.0
μg/mL
1mL
0
1500.0
200-600μg/mL
1mL
0
1400.0
1000μg/mL
1.2mL
112-62-9
0
72.0
37组分
1.2mL
2026-09-16
≥10
480.0
99.35%(GC)
不低于100mg
112-39-0
2029-07-08
≥10
96.0
99.00%（GC）
10mg
10417-94-4
0
120.0
99.00%
500mg
2566-90-7
2026-05-24
3
1920.0
《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》解读
标准名称 GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围 适用于食品中37种脂肪酸甲酯的定性与定量分析，包括动植物油脂、乳制品、婴幼儿食品等各类食品基质。
核心检测方法 采用气相色谱法（GC）结合火焰离子化检测器（FID），通过脂肪酸甲酯化处理实现分离检测，标准中规定了甲酯化试剂（如三氟化硼-甲醇）的使用要求。
检出限与定量限 单个脂肪酸甲酯的检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg，需通过标准曲线验证实际检测能力。
质控样品要求 每批次检测需包含空白样品、加标回收样品及标准物质平行样，加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理：皂化反应与甲酯化反应需严格控制温度（70±2℃）与时间（30分钟）
2. 气相色谱条件：毛细管柱（如CP-Sil 88型），程序升温（初始160℃，以4℃/min升至240℃）
3. 峰面积积分：需确保色谱峰分离度≥1.5，避免共流出干扰。
特别说明 1. 反式脂肪酸需单独标注并计算总量
2. 不适用于含大量游离脂肪酸的变质样品
3. 甲酯化过程需在通风橱中操作，避免三氟化硼暴露风险。

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