食醋中可溶性无盐固形物质分析质控样GB/T 18187-2000_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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食醋中可溶性无盐固形物质分析质控样GB/T 18187-2000

MCS-50412

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30mL

萘析精选

7.18g/100mL

见证书

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1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值	单位
可溶性无盐固形物	7.18	g/100mL

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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GB/T 18187-2000 食醋中可溶性无盐固形物质的测定

本标准适用于酿造食醋、配制食醋及其他类似液体调味品中可溶性无盐固形物质的含量测定，不适用于含高浓度悬浮物或沉淀物的样品。

采用重量法：样品经稀释、过滤去除不溶性物质后，蒸发干燥并扣除氯化钠含量，通过恒重称量计算可溶性无盐固形物含量。

检出限为0.5 g/100mL，定量限为1.0 g/100mL；当检测结果低于定量限时需注明“未检出”或“低于定量限”。

质控样需与实际样品同步处理，平行测定次数≥3次；允许相对偏差≤5%，且需使用标准物质进行校准验证。

1. 样品预处理：过滤去除悬浮物；
2. 蒸发干燥：水浴蒸干后于105℃烘箱干燥至恒重；
3. 氯化钠含量扣除：通过硝酸银滴定法测定氯化钠含量并计算修正值。

实验过程中需严格控制环境湿度（≤60%），防止吸潮影响恒重结果；若样品含糖量过高，需延长干燥时间至恒重。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！