果冻中11种色素分析质控样GB 5009.35-2023_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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果冻中11种色素分析质控样GB 5009.35-2023

MCS-16542

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1. 基本信息

2. 特性量值

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

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标准名称

食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

适用范围

适用于果冻、糖果、饮料等食品中柠檬黄、苋菜红等11种合成色素的检测。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用反相C18色谱柱，紫外检测器或二极管阵列检测器。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1-0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3-1.5 mg/kg，具体数值因色素种类而异。

质控样品要求

需包含空白样品、加标样品及平行样；加标浓度应覆盖定量限至标准曲线最高点。

关键实验步骤

1. 样品前处理：果冻需均质后经聚酰胺吸附柱净化
2. 流动相梯度洗脱程序优化
3. 标准曲线建立及仪器校准
4. 数据采集与峰面积积分验证

特别说明

1. 需注意果冻中明胶对色素提取的干扰
2. 不同批次色谱柱需重新验证分离效果
3. 当检测结果接近限量值时，需使用质谱法确认

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