果汁中8种色素分析质控样GB 5009.35-2016_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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果汁中8种色素分析质控样GB 5009.35-2016

MCS-50215

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R140461-25mg | ≥98%
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R198058-5ml | 10mM in DMSO

果汁中8种色素分析质控样GB 5009.35-2016介绍：

果汁中8种色素分析质控样GB 5009.35-2016

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GB 5009.35-2016《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》解读

1. 适用范围

本标准规定了食品中柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝、赤藓红、靛蓝等8种合成着色剂的高效液相色谱测定方法，适用于果汁、饮料、糖果、糕点等食品中上述色素的检测。

2. 方法原理

样品经聚酰胺吸附法或液液分配法提取净化后，采用高效液相色谱仪（配备二极管阵列检测器）进行分离分析，外标法定量。

3. 关键检测参数

色素名称	检出限（mg/kg）	定量限（mg/kg）
柠檬黄	0.2	0.5

4. 质控要求

• 空白试验：每批次样品需同步进行空白对照

• 加标回收率：应控制在80%-110%之间

• 精密度要求：同一样品两次测定结果相对偏差≤10%

• 标准曲线：相关系数≥0.999

5. 前处理注意事项

果汁样品需调节pH至4.0后通过聚酰胺粉吸附，采用甲醇-甲酸溶液洗脱杂质，氨水-甲醇溶液解吸附着色剂。

6. 色谱条件参考

色谱柱：	C18柱（5μm，4.6mm×250mm）
流动相：	甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液梯度洗脱
检测波长：	根据色素最大吸收波长分段检测（如柠檬黄428nm，胭脂红508nm）

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