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维生素C

B21293-5g

vitamin C

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50-81-7

源叶

HPLC≥99%

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维生素C介绍：

分子式：C6H8O6
分子量：176.12
储存条件：2-8℃
外观：白色粉末
用途：科研

您正在浏览的产品：维生素C

手机版：维生素C

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准匹配结果：《食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.86-2016《食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定》
适用范围	适用于食品（包括乳制品、果蔬制品、谷物等）中L-抗坏血酸（维生素C）及总抗坏血酸的定量检测
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC）、荧光分光光度法（总抗坏血酸需经还原处理）
检出限与定量限	HPLC法：检出限0.5 mg/kg，定量限1.0 mg/kg；荧光法：检出限0.2 mg/kg，定量限0.5 mg/kg
质控样品要求	需同步测试空白样品、加标回收样品（加标量应为待测物含量的0.5-2倍），回收率应控制在85%-110%
关键实验步骤	① 样品经偏磷酸-乙酸溶液提取；② 离心过滤后上机分析；③ 采用C18色谱柱（250mm×4.6mm,5μm）分离；④ 流动相为甲醇-磷酸盐缓冲液（pH=2.8）
特别说明	检测过程需避光操作，样品提取液需现用现配；当样品中D-异抗坏血酸含量＞5%时需进行方法干扰验证

行业标准匹配结果：《婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》

标准名称及标准号	GB 5413.18-2010《婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》
适用范围	专用于婴幼儿配方奶粉、谷基辅食、乳制品等产品中L-抗坏血酸及D-异抗坏血酸的检测
核心检测方法	离子对反相高效液相色谱法（紫外检测器波长245nm）
检出限与定量限	检出限0.1 mg/100g，定量限0.3 mg/100g
质控样品要求	每批次检测需包含基质匹配标准物质，相对标准偏差（RSD）应≤5%
关键实验步骤	① 样品经草酸溶液超声提取；② 过0.45μm滤膜；③ 流动相含0.5%十六烷基三甲基溴化铵；④ 柱温控制在30±1℃
特别说明	需验证样品中硫胺素、核黄素的干扰情况，当硫胺素浓度＞5mg/100g时需调整色谱条件

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