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酱油中三氯蔗糖质控样品(0.585g/kg)_
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酱油中三氯蔗糖质控样品(0.585g/kg)

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酱油中三氯蔗糖质控样品(0.585g/kg)介绍:

产品名称:酱油中三氯蔗糖质控样品(0.585g/kg)
规格:30ml
浓度:0.585g/kg

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国家标准 解读
标准名称及标准号 GB 5009.247-2016 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖的测定
适用范围 适用于酱油、饮料、糕点等食品中三氯蔗糖的检测,定量范围≥0.02 g/kg。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),采用C18色谱柱分离,紫外检测器(波长214 nm)。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.006 g/kg,定量限(LOQ)为0.02 g/kg。
质控样品要求 质控样品需与实际样品同步处理,推荐使用酱油基质质控样,三氯蔗糖添加量应为定量限的3倍以上(如0.585 g/kg),平行样偏差≤10%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:酱油样品经水稀释后超声提取;
2. 过滤净化:通过0.45 μm微孔滤膜;
3. 色谱条件:流动相为甲醇-水(60:40),流速1.0 mL/min;
4. 定量分析:外标法定量。
特别说明 1. 需避免样品中糖分干扰,必要时使用固相萃取(SPE)净化;
2. 标准曲线需覆盖0.02-1.0 g/kg范围,相关系数≥0.999;
3. 实验过程中需控制室温(25±2℃)以确保保留时间稳定。

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