标准物质/红曲素_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/红曲素

BePure-24160-5mg

Monascin

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21516-68-7

5mg

曼哈格

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标准物质/红曲素介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中红曲色素的测定

标准名称及标准号

GB 5009.222-2016《食品安全国家标准食品中红曲色素的测定》

适用范围

适用于食品中红曲色素（包括红曲红素、红曲素等）的定性及定量分析，涵盖液态、固态及半固态食品基质。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱分离，紫外检测器（波长范围：238 nm-350 nm），外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.1 mg/kg，定量限（LOQ）为0.3 mg/kg（以红曲素计）。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（加标浓度为定量限的1-3倍），平行样数量≥10%，回收率需控制在80%-120%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：采用甲醇-水溶液提取，超声辅助萃取后离心过滤；
2. 色谱条件：流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱，流速1.0 mL/min；
3. 结果计算：根据保留时间定性，峰面积外标法定量。

特别说明

1. 标准物质红曲素需满足纯度≥98%，避光保存于-20℃；
2. 复杂基质样品需增加净化步骤（如固相萃取）；
3. 实验过程中需避免光照及高温，防止色素降解。

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