δ-胡萝卜素/含干冰费_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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δ-胡萝卜素/含干冰费

RMT19946-1mg

(rac.)‐δ‐Carotene

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472-92-4

1mg

曼哈格

见证书

常温运输

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δ-胡萝卜素/含干冰费介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.83-2016《食品安全国家标准食品中胡萝卜素的测定》

适用范围

本标准适用于食品（含婴幼儿配方食品）中β-胡萝卜素、α-胡萝卜素及总胡萝卜素的测定，涵盖含脂溶性成分的样品前处理及色谱分析条件。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器或二极管阵列检测器（DAD），色谱柱为C18反相柱，流动相为乙腈-甲醇混合溶剂。

检出限与定量限

β-胡萝卜素检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.15 mg/kg；总胡萝卜素以β-胡萝卜素当量计，定量限为0.2 mg/kg。

质控样品要求

每批次样品需同步测定空白样、加标回收样及质控标准品（如胡萝卜素混合标准溶液），加标回收率应控制在85%-115%，相对标准偏差（RSD）≤5%。

关键实验步骤

1. 样品皂化：使用氢氧化钾-乙醇溶液去除甘油酯；
2. 萃取：用石油醚或正己烷萃取胡萝卜素；
3. 浓缩：氮吹浓缩至干后复溶；
4. 色谱分析：按设定条件进样并记录峰面积。

特别说明

1. 实验需避光操作，防止胡萝卜素光解；
2. 含干冰运输样品需在解冻后立即检测，避免反复冻融；
3. 标准物质δ-胡萝卜素需验证色谱分离度，确保与α/β-胡萝卜素峰完全分离。

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