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果酒中山梨酸、苯甲酸和糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016_
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果酒中山梨酸、苯甲酸和糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016

BWS0530-2016 Benzoic acid,sorbic acid and saccharin sodium quality control in wine {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 30mL {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 3组分 {{inventory}} 见证书
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果酒中山梨酸、苯甲酸和糖精钠质控样品/GB 5009.28-2016介绍：
一、基本信息：
基质果酒
形态液态
有效期2027-07-16
存储条件(-18±5)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本质控样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用市售果酒为原料，在（20±3）℃洁净实验室中加工，经真空处理并封装于白色塑料瓶中。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品的浓度标准值采用测量值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1山梨酸0.941g/kg0.141g/kg果酒
2苯甲酸0.453g/kg0.072g/kg果酒
3糖精钠0.367g/kg0.066g/kg果酒
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格30mL携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定GB 5009.28-2016下载
八、参考资料：
GB 5009.28-2016食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定第一法液相色谱法

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
74.6mg/kg
30mL
2026-06-01
≥10
800
见产品详情
30g
2026-05-12
1
1400
见产品详情
10g
2026-05-05
7
1400
100μg/mL
20mL
2026-02-06
3
40
100μg/mL
20mL
2026-05-29
3
40
见证书
100mL
2026-02-06
5
1500
100μg/mL
5mL
2028-07-03
≥10
150
1000μg/mL
10mL
2028-07-28
4
105
1000μg/mL
10mL
2026-06-27
≥10
210
1000μg/mL
5mL
128-44-9
2026-12-25
≥10
36
3组分
40mL
2026-06-25
≥10
600
2组分
5mL
2026-10-03
≥10
72
0.8990g/kg
100mL
532-32-1
2027-08-26
≥10
720
0.4697g/kg
100mL
110-44-1
2027-03-18
≥10
720
0.176g/kg
100mL
81-07-2
2027-04-17
4
732
3组分
100mL
2027-05-24
≥10
1200
2组分
50mL
2026-11-26
≥10
600
0.420g/kg
100mL
65-85-0
2027-05-13
4
1000
0.416g/kg
100mL
110-44-1
2027-05-13
6
1000
2组分
30mL
2026-09-28
≥10
600
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标准名称及标准号
GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围
本标准适用于果酒、饮料、调味品等食品中山梨酸、苯甲酸和糖精钠的检测。
核心检测方法
高效液相色谱法（HPLC）：采用C18色谱柱，流动相为甲醇-乙酸铵溶液，紫外检测器波长230 nm，通过保留时间定性，外标法定量。
检出限与定量限
苯甲酸：检出限0.5 mg/kg，定量限1.0 mg/kg；
山梨酸：检出限1.0 mg/kg，定量限2.0 mg/kg；
糖精钠：检出限0.2 mg/kg，定量限0.5 mg/kg。
质控样品要求
1. 质控样品需与待测样品基质一致（如果酒）；
2. 添加浓度应覆盖标准曲线范围，一般包括低、中、高三个浓度水平；
3. 质控样品需进行均匀性和稳定性验证。
关键实验步骤
1. 样品前处理：果酒样品经0.45 μm滤膜过滤后直接进样；
2. 色谱条件：流速1.0 mL/min，柱温30℃，进样量10 μL；
3. 标准曲线绘制：用基质匹配的标准溶液建立5点以上标准曲线。
特别说明
1. 果酒中可能含色素或复杂基质干扰，需采用基质空白校正；
2. 糖精钠检测需注意与安赛蜜的色谱分离度（R≥1.5）；
3. 若结果超出标准限值，需用液相色谱-质谱联用仪（LC-MS）复测确认。

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