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婴幼儿辅食中钠、钾、钙、磷、铁、锌、镁、锰质控样品/GB 5009.268-2025_
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婴幼儿辅食中钠、钾、钙、磷、铁、锌、镁、锰质控样品/GB 5009.268-2025

SHAM_234026 Na,K,Ca,P,Fe,Zn,Mg,Mn quality control in baby food {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 40g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 8组分 {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质婴幼儿辅食
形态固态
有效期2026-06-03
存储条件冷藏（4±4）℃及密闭避光条件下保存。使用前应恒温至室温，最小取样量为0.2g。本质控样品一旦开封应尽快使用，若多次开封使用发现性状或量值明显变化，建议采用期间核查评估该产品适用性。
用途本质控样品可用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品为含有多种成分的婴幼儿辅食，在室温（20±3）℃洁净实验室加工，经干燥处理并分装完成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品以测量值作为浓度标准值，并采用电感耦合等离子体光谱法或电感耦合等离子体质谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1钠0.44mg/kg0.04mg/kg婴幼儿辅食
1钾0.67mg/kg0.07mg/kg婴幼儿辅食
1钙2.98mg/kg0.30mg/kg婴幼儿辅食
1磷1.95mg/kg0.19mg/kg婴幼儿辅食
1镁0.19mg/kg0.01mg/kg婴幼儿辅食
1铁61mg/kg6mg/kg婴幼儿辅食
1锌53mg/kg5mg/kg婴幼儿辅食
1锰7.5mg/kg0.8mg/kg婴幼儿辅食
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用铝箔袋包装,规格40g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.268-2025 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB 5009.268-20252025-09-16 00:00:00
八、参考资料：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
见产品详情
20g
0
6400
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40g
0
3200
29组分
100mL
0
1440
103.6mg/kg
30g/瓶
7440-66-6
0
600
100mg/kg
30g/瓶
7440-50-8
0
600
29组分
100mL
0
1440
200μg/mL
50mL
7440-57-5
0
192
9.7mg/kg
30g
7440-47-3
0
540
3组分
30g
0
1020
20.1mg/kg
30g
7440-43-9
0
540
21.5mg/kg
30g
7439-92-1
0
540
9组分
30g
0
960
26组分
10g
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3240
4组分
10g
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2组分
30g
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6组分
40g
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3组分
10g
0
1200
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10g
7440-47-3
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50mL
7440-24-6
0
720
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标准名称及标准号
食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品中钠、钾、钙、铁、锌、镁、铜的测定
GB 5009.268-2016
适用范围
本标准适用于婴幼儿谷类辅食中钠、钾、钙、铁、锌、镁、铜元素的测定（包括米粉、面条等加工制品），涵盖电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）和原子吸收光谱法（AAS）。
核心检测方法
1. 样品前处理：微波消解或湿法消解；
2. 仪器分析：ICP-MS法（多元素同时测定）或原子吸收光谱法（单元素逐项测定）；
3. 定量方式：标准曲线法，内标校准（ICP-MS）。
检出限与定量限
钠：0.5 mg/kg（定量限）；
钙：2.0 mg/kg（定量限）；
铁：0.1 mg/kg（定量限）；
锌：0.05 mg/kg（定量限）；
其他元素定量限按仪器性能验证确定。
质控样品要求
1. 基体匹配：需使用与婴幼儿辅食基质一致的质控样（如米粉基体）；
2. 浓度范围：覆盖待测元素的实际含量（低、中、高浓度）；
3. 稳定性：质控样需在有效期内且保存条件符合要求。
关键实验步骤
1. 称量：精确称取0.5 g样品至消解罐；
2. 消解：加入硝酸-过氧化氢混合液，微波消解（温度梯度控制）；
3. 定容：消解液冷却后转移至容量瓶，超纯水定容；
4. 上机检测：设置仪器参数，优先选择干扰少的内标元素（如Sc或Ge）。
特别说明
1. 钙和磷测定时需注意共存离子干扰（如磷酸盐对钙的抑制），建议使用标准加入法；
2. 婴幼儿辅食中脂肪含量较高时，需增加消解步骤避免残留；
3. 实验用水需达到GB/T 6682一级水标准。

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