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绿原酸

CCPD101169

Chlorogenic Acid

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327-97-9

5mg

CATO

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绿原酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-03-15 00:00:00
结构式：
绿原酸

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国家标准GB 5009.285-2021《食品安全国家标准食品中绿原酸的测定》

标准名称及标准号	GB 5009.285-2021《食品安全国家标准食品中绿原酸的测定》
适用范围	适用于食品（如咖啡、果蔬制品、保健食品等）中绿原酸的定量检测，覆盖液态、固态及半固态样品。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18色谱柱，流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱，检测波长327 nm。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg。
质控样品要求	每批次样品需包含空白样品、加标回收样和平行样，回收率应控制在85%-110%，相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤	1. 样品经甲醇-水溶液（70:30）超声提取； 2. 离心后上清液过0.22 μm滤膜； 3. 进样量10 μL，柱温30℃，流速1.0 mL/min。
特别说明	实验需避光操作，避免绿原酸光解；梯度洗脱程序需严格校准以分离结构类似物（如咖啡酸）。

行业标准《植物提取物中绿原酸的测定液相色谱-质谱法》

标准名称及标准号	SN/T 5637-2023《植物提取物中绿原酸的测定液相色谱-质谱法》
适用范围	适用于金银花、菊花等植物提取物及原料中绿原酸的高灵敏度检测，特别针对复杂基质样品。
核心检测方法	液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），电喷雾离子源（ESI-），多反应监测模式（MRM）。
检出限与定量限	LOD为0.02 mg/kg，LOQ为0.05 mg/kg。
质控样品要求	每批次需添加基质匹配标准品，同位素内标法校准，RSD≤8%。
关键实验步骤	1. 样品经乙腈-甲酸水溶液提取； 2. 采用QuEChERS净化法； 3. 质谱参数：母离子353.1 m/z，子离子191.0/179.0 m/z。
特别说明	需验证基质效应（ME）是否＜20%；避免使用含氯溶剂以防止离子源污染。

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