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甜蜜素

CCFD200183

Sodium Cyclamate

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139-05-9

250mg

CATO

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甜蜜素介绍：

交货时间：现货
有效期：2027-07-19 00:00:00
结构式：
甜蜜素

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》
GB 5009.97-2016

适用范围	适用于饮料、蜜饯、糕点等食品中甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）的定量检测，涵盖气相色谱法（GC）和液相色谱法（HPLC）两种方法。

核心检测方法

1. 气相色谱法（GC）：样品经酸化衍生后，通过气相色谱分离并检测。
2. 液相色谱法（HPLC）：直接分离未衍生的甜蜜素，适用于特定基质样品。

检出限与定量限

GC法检出限为2 mg/kg，定量限5 mg/kg；
HPLC法检出限为1 mg/kg，定量限3 mg/kg。

质控样品要求

每批次需包含空白样、加标样及平行样：
• 空白样不得检出目标物；
• 加标回收率需在80%-120%；
• 平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：均质后经水提取、离心净化；
2. 衍生化（GC法）：加入硫酸和亚硝酸钠生成衍生物；
3. 仪器分析：按标准条件设置色谱柱温度、流速及检测器参数。

特别说明	1. 含二氧化碳样品需超声脱气； 2. 高糖样品需增加稀释步骤； 3. 标准曲线需覆盖检测浓度范围并定期验证。

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