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牛磺酸

CCHM700904

Taurine

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107-35-7

50mg

CATO

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牛磺酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2029-10-10 00:00:00
结构式：
牛磺酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：牛磺酸检测相关标准

标准名称及标准号

GB 5009.XXX-XXXX 食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定

适用范围	本标准适用于食品、保健食品及婴幼儿配方食品中牛磺酸含量的检测，包括液态、固态及半固态样品。

核心检测方法

采用高效液相色谱-紫外检测法（HPLC-UV），色谱条件为C18色谱柱（250 mm×4.6 mm, 5 μm），流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇（85:15），流速1.0 mL/min，检测波长330 nm。

检出限与定量限

检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，需通过标准曲线法验证线性范围（1.5-100 mg/kg）。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收样品（加标量为样品含量的80%-120%）和质控标准品（牛磺酸纯度≥99%），回收率应控制在85%-110%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取均质样品1.0 g，加入10 mL 0.1 mol/L盐酸溶液超声提取30 min，离心后过滤上清液；
2. 衍生化：取滤液1 mL与邻苯二甲醛（OPA）衍生试剂混合，避光反应10 min；
3. 色谱分析：进样量10 μL，按标准条件分离并记录峰面积，外标法定量。

特别说明	1. 牛磺酸易吸湿，样品需密封保存于干燥器中； 2. 衍生化反应需严格控制时间和避光条件，避免荧光产物分解； 3. 若样品基质复杂，建议增加固相萃取（SPE）净化步骤。

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