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胆固醇

CCAD300500

Cholesterol

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57-88-5

125mg

CATO

99.6%

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胆固醇介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-01-11 00:00:00
结构式：
胆固醇

您正在浏览的产品：胆固醇

手机版：胆固醇

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

标准名称	食品安全国家标准食品中胆固醇的测定
标准号	GB 5009.128-2016

适用范围

本标准适用于食品中胆固醇的测定，包括动物源性食品（如乳制品、肉类、蛋类）及含胆固醇的加工食品。

核心检测方法

采用气相色谱法（GC），通过样品皂化、萃取、净化后进样分析，以内标法或外标法定量。

检出限与定量限

检出限（LOD）	0.5 mg/kg（以样品中胆固醇计）
定量限（LOQ）	1.5 mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需包含空白样、平行样及加标回收样；
2. 加标回收率应控制在85%~115%；
3. 平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品皂化：氢氧化钾乙醇溶液水解脂肪；
2. 胆固醇萃取：正己烷萃取非皂化物；
3. 衍生化（如需）：硅烷化试剂处理；
4. 气相色谱分析：DB-5毛细管柱，FID检测器。

特别说明

1. 实验过程需避光操作，防止胆固醇氧化；
2. 标准品纯度需≥99%；
3. 色谱柱温度程序需严格按标准设置。

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