组胺_纯品_有机类_标准物质_萘析商城_实验室科技服务创新平台

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

组胺

CCHM701013

Histamine

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

51-45-6

20mg

CATO

98.8%

猜您喜欢

组胺介绍：

交货时间：现货
有效期：2025-12-27 00:00:00
结构式：

您正在浏览的产品：组胺

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：食品安全国家标准食品中生物胺的测定

标准名称及标准号	GB 5009.208-2016《食品安全国家标准食品中生物胺的测定》
适用范围	适用于水产品、肉制品、乳制品等食品中组胺及其他生物胺的检测。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）结合柱前衍生化技术，以丹磺酰氯为衍生试剂，紫外检测器检测。

检出限与定量限

组胺的检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg。

质控样品要求

需使用空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度）进行质控，回收率应在80%-120%之间。

关键实验步骤

1. 样品酸化提取；2. 衍生化反应（避光条件）；3. 色谱分离（C18柱，梯度洗脱）；4. 紫外检测（波长254 nm）。

特别说明	需严格控制衍生化反应时间和温度，避免光照降解；需定期校准色谱系统并验证分离效果。

行业标准：食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

组胺限量要求

规定水产品中组胺含量不得超过200 mg/kg（鲭科鱼类）或400 mg/kg（其他鱼类）。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！