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基体/白酒 中氨基甲酸乙酯/GB 5009.223-2014_51-79-6
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基体/白酒 中氨基甲酸乙酯/GB 5009.223-2014

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
1000μg/mL
1.2mL
51-79-6
2027-07-17
≥10
144
100μg/mL
1.2mL
51-79-6
2027-03-04
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1.2mL
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2026-04-23
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100μg/mL
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10mg
73962-07-9
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99.7%
100mg
51-79-6
0
550
标准名称及标准号
GB 5009.223-2014 食品安全国家标准 食品中氨基甲酸乙酯的测定
适用范围
本标准适用于白酒、黄酒、葡萄酒等酒类及发酵食品中氨基甲酸乙酯的测定。
核心检测方法
采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）进行定性和定量分析，通过固相萃取或液液萃取对样品进行前处理。
检出限与定量限
方法的检出限（LOD）为0.005 mg/kg，定量限（LOQ）为0.01 mg/kg。
质控样品要求
每批次样品需包含空白样品、平行样和加标回收样。加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：使用有机溶剂提取目标物后，经固相萃取柱净化。
2. 仪器条件：色谱柱为DB-WAX毛细管柱，质谱采用选择离子监测模式（SIM）。
3. 定量分析：以内标法或外标法计算氨基甲酸乙酯含量。
特别说明
实验过程中需避免使用含氨基甲酸乙酯的耗材或试剂，防止交叉污染。标准溶液需现用现配，低温避光保存。

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