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基体/婴儿配方奶粉中灰分/GB 5009.4-2016 第一法
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基体/婴儿配方奶粉中灰分/GB 5009.4-2016 第一法

BQC1281147323
¥ 750.0
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曼哈格
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基体/婴儿配方奶粉中灰分/GB 5009.4-2016 第一法介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 第一法(食品通用方法)
适用范围
适用于婴儿配方奶粉及其他食品中灰分的测定,通过高温灼烧法去除有机物后测定无机物残留量,适用于质量控制和营养评估
核心检测方法
称取样品于坩埚中,炭化后置于高温马弗炉中(550±25℃)灼烧4小时至完全灰化,冷却后称量残留物重量,计算灰分含量百分比
检出限与定量限
方法检出限为0.1g/100g,定量限为0.3g/100g;灰分含量≥5g/100g时,允许相对偏差≤5%
质控样品要求
每批次检测需包含平行样(至少2个),平行样间相对偏差≤10%;使用有证标准物质(如乳粉灰分标准品)进行加标回收验证,回收率应在85%-115%
关键实验步骤
1. 样品预炭化:电热板加热至无烟
2. 高温灼烧:马弗炉升温至550℃后放入样品,保持4小时
3. 冷却:干燥器中冷却至室温(≥30分钟)
4. 恒重判定:连续两次称量差值≤0.5mg
特别说明
1. 样品需充分均匀,防止飞溅损失
2. 含糖量高的样品需先炭化完全再高温灼烧
3. 结果计算需扣除空白坩埚质量
4. 实验环境湿度需控制在50%以下

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!