酱肉中阿奇霉素分析质控样品_毒素_基质类_标准物质_萘析商城

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酱肉中阿奇霉素分析质控样品

NCS191439-1

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20g

钢研纳克

见证书

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酱肉中阿奇霉素分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准动物性食品中氟喹诺酮类、磺胺类、四环素类、大环内酯类和氯霉素类残留量的测定液相色谱－串联质谱法

适用范围

适用于酱肉（包括猪肉、牛肉等畜禽肉制品）中阿奇霉素等大环内酯类抗生素残留量的测定，同时覆盖肌肉组织、内脏等动物源性食品基质

核心检测方法

方法原理	1. 试样经EDTA-Mcllvaine缓冲液提取 2. Oasis PRiME HLB固相萃取柱净化 3. 液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测 4. 同位素内标法定量
色谱条件	C18色谱柱(2.1×100mm,1.7μm)，流动相为0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱，流速0.3mL/min
质谱条件	电喷雾电离源(ESI+)，多反应监测模式(MRM)，阿奇霉素特征离子对m/z 749.5→591.4/158.2

检出限与定量限

阿奇霉素	检出限(LOD)：1.0 μg/kg 定量限(LOQ)：2.0 μg/kg
精密度	批内相对标准偏差≤15%，批间相对标准偏差≤20%

质控样品要求

基质要求	与实际样品同源性的酱肉基质（不得使用空白替代基质）
浓度水平	至少3个浓度梯度：LOQ水平（2.0μg/kg）、最大残留限量(MRL)水平（100μg/kg）、2倍MRL水平
质控频率	每批样品需同时处理： • 空白样品 • 空白加标样品（添加浓度LOQ） • 质控样品（独立来源认证样品）

关键实验步骤

样品制备	1. 酱肉样品均质后准确称取2.0g±0.02g 2. 加入50μL同位素内标（阿奇霉素-D7）
提取	加入10mL EDTA-Mcllvaine缓冲液（pH4.0），涡旋振荡10min，超声提取15min，8000r/min离心5min
净化	上清液过Oasis PRiME HLB柱（200mg/6mL），收集全部流出液，40℃氮吹至近干，1mL乙腈-水(1:9)复溶
仪器分析	进样量10μL，保留时间8.6min，内标法定量（标准曲线范围2-200μg/kg，r²≥0.995）

特别说明

基质效应	酱肉中油脂成分易导致基质抑制效应，必须采用同位素内标校正（阿奇霉素-D7）
稳定性	阿奇霉素标准溶液需-20℃避光保存，配制的标准工作液需当日使用
干扰排除	注意区分阿奇霉素与其代谢产物（脱氧糖胺），要求色谱峰分离度≥1.5
限量要求	根据GB 31650-2021规定，酱肉中阿奇霉素最大残留限量(MRL)为100μg/kg

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！