糕点中脱氢乙酸分析质控样品
![]()
-
糕点中丙酸分析质控样
MCS-40003 | 815mg/kg
-
糕点中脱氢乙酸
MCS-40012 | 43.3mg/kg
-
糕点中水分质控样品
CTI-SP-04007 | 见证书
-
糕点中铝分析质控样品
MRM2032 | 见证书
-
糕点中丙酸分析质控样品
NCS190124 | 0.5-1.0g/kg
-
糕点中丙酸分析质控样品
NCS190385 | 见证书
-
糕点中脱氢乙酸质控样品
ZKQC7855 | 见证书
-
冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100069 | 10组分
-
婴幼儿米粉中砷质控样品
BWS0626-2016 | 8.00mg/kg
-
婴幼儿米粉中锡质控样品
BWS0628-2016 | 51.1mg/kg
-
冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100067 | 5组分
-
冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100068 | 5组分
您正在浏览的产品：糕点中脱氢乙酸分析质控样品
手机版：糕点中脱氢乙酸分析质控样品
以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
GB 5009.121-2016《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》
适用于糕点、面包、焙烤食品馅料等食品基质中脱氢乙酸含量的检测分析
高效液相色谱法（HPLC）：试样经甲醇-水溶液提取，C18色谱柱分离，紫外检测器检测，外标法定量
检出限(LOD)：2.0 mg/kg
定量限(LOQ)：5.0 mg/kg
1. 基质匹配：需选用与实际样品基质相同的糕点类质控样
2. 浓度梯度：应包含空白、定量限、限量值（0.5g/kg）三水平
3. 稳定性：-18℃密封避光保存，有效期6个月
4. 均匀性：质控样品需经均质处理，RSD≤5%
1. 提取：称取2g试样，加入10mL甲醇-水(1:1)溶液，涡旋混匀
2. 净化：8000r/min离心5min，上清液经0.22μm滤膜过滤
3. 色谱条件：
- 流动相：甲醇:乙酸铵溶液=10:90(v/v)
- 流速：1.0mL/min
- 检测波长：293nm
4. 上机分析：进样量10μL，保留时间定性，峰面积定量
1. 方法验证要求：每批样品需同步进行加标回收实验，回收率需控制在85%-110%
2. 干扰消除：含油脂样品需增加正己烷脱脂步骤
3. 限量依据：参考GB 2760规定糕点中脱氢乙酸最大使用量为0.5g/kg
4. 质控频次：每20个样品需插入1个质控样，批内RSD≤10%
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！