糕点中脱氢乙酸分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

糕点中脱氢乙酸分析质控样品

NCS190399

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

30g

钢研纳克

见证书

猜您喜欢

糕点中丙酸分析质控样
MCS-40003 | 815mg/kg
糕点中脱氢乙酸
MCS-40012 | 43.3mg/kg
糕点中水分质控样品
CTI-SP-04007 | 见证书
糕点中铝分析质控样品
MRM2032 | 见证书
糕点中丙酸分析质控样品
NCS190124 | 0.5-1.0g/kg
糕点中丙酸分析质控样品
NCS190385 | 见证书
糕点中脱氢乙酸质控样品
ZKQC7855 | 见证书

糕点中脱氢乙酸分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.121-2016《食品安全国家标准食品中脱氢乙酸的测定》

适用范围

适用于糕点、面包、焙烤食品馅料等食品基质中脱氢乙酸含量的检测分析

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：试样经甲醇-水溶液提取，C18色谱柱分离，紫外检测器检测，外标法定量

检出限与定量限

检出限(LOD)：2.0 mg/kg
定量限(LOQ)：5.0 mg/kg

质控样品要求

1. 基质匹配：需选用与实际样品基质相同的糕点类质控样
2. 浓度梯度：应包含空白、定量限、限量值（0.5g/kg）三水平
3. 稳定性：-18℃密封避光保存，有效期6个月
4. 均匀性：质控样品需经均质处理，RSD≤5%

关键实验步骤

1. 提取：称取2g试样，加入10mL甲醇-水(1:1)溶液，涡旋混匀
2. 净化：8000r/min离心5min，上清液经0.22μm滤膜过滤
3. 色谱条件：
  - 流动相：甲醇:乙酸铵溶液=10:90(v/v)
  - 流速：1.0mL/min
  - 检测波长：293nm
4. 上机分析：进样量10μL，保留时间定性，峰面积定量

特别说明

1. 方法验证要求：每批样品需同步进行加标回收实验，回收率需控制在85%-110%
2. 干扰消除：含油脂样品需增加正己烷脱脂步骤
3. 限量依据：参考GB 2760规定糕点中脱氢乙酸最大使用量为0.5g/kg
4. 质控频次：每20个样品需插入1个质控样，批内RSD≤10%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！