芝麻油中苯并[a]芘分析质控样GB 5009.27-2016
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小麦粉中苯并[a]芘分析质控样GB 5009.27-2016
MCS-10525 | 44.3µg/kg
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奶油中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016
MCS-40192 | 12.4g/100g
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食用油中苯并芘分析质控样GB 5009.27-2016
MCS-30273 | 7.08µg/kg
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食用油中苯并芘分析质控样GB 5009.27-2016
MCS-30273 | 9.57µg/kg
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食用油中苯并芘分析质控样GB 5009.27-2016
MCS-30273 | 8.10 µg/kg
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食用油中苯并芘分析质控样GB 5009.27-2016
MCS-30273 | 5.06µg/kg
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占行002
占行002 | 见证书
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100069 | 10组分
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婴幼儿米粉中砷质控样品
BWS0626-2016 | 8.00mg/kg
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婴幼儿米粉中锡质控样品
BWS0628-2016 | 51.1mg/kg
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100067 | 5组分
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100068 | 5组分
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
食品安全国家标准 食品中苯并[a]芘的测定
本标准规定了食品中苯并[a]芘的液相色谱法和气相色谱-质谱联用法检测方法。
适用于油脂类食品（包括芝麻油、植物油等）及烟熏类食品中苯并[a]芘的检测。
特别明确芝麻油等植物油基质的前处理方法及检测要求。
方法一：液相色谱法（HPLC-FLD）
1. 色谱柱：C18反相色谱柱（250mm×4.6mm, 5μm）
2. 检测器：荧光检测器（激发波长384nm，发射波长406nm）
3. 流动相：乙腈-水梯度洗脱
方法二：气相色谱-质谱法（GC-MS）
1. 色谱柱：DB-5MS毛细管柱（30m×0.25mm×0.25μm）
2. 离子源：电子轰击源（EI）
3. 监测离子：m/z 252（定量离子），m/z 126、253（定性离子）
注：芝麻油样品需按基质进行加标验证实际定量能力
每批次实验须包含：
1. 空白对照：未加标芝麻油基质
2. 加标回收：添加苯并[a]芘标准溶液（浓度接近定量限）
3. 平行样：≥10%样品量做双样测定
4. 质控样：有证芝麻油质控样（浓度范围0.5-5.0μg/kg）
加标回收率需控制在80%-110%范围内，质控样测定值应在证书允许范围内。
样品前处理：
1. 提取：芝麻油样品→溶解于正己烷→液液萃取（二甲基亚砜）
2. 净化：硅胶固相萃取柱（500mg/6mL）→用正己烷活化→苯并[a]芘用甲苯洗脱
3. 浓缩：氮吹至干→乙腈定容→0.22μm滤膜过滤
色谱分析：
• HPLC-FLD：流速1.0mL/min，柱温30℃，进样量20μL
• GC-MS：程序升温（初始100℃→以20℃/min升至300℃），不分流进样
1. 芝麻油需避光保存，防止苯并[a]芘光解
2. 所有玻璃器皿需经450℃马弗炉灼烧4小时去除干扰物
3. 实验过程避免使用塑料制品（防止增塑剂干扰）
4. 当检出值＞1.0μg/kg时，需用GC-MS法进行确证
5. 芝麻油基质需额外验证基质效应（建议采用标准加入法）
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！