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Benzoic acid in soy sauce
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

Benzoic acid in soy sauce

BWQ8995-2016
¥ 360.0
¥ 360.0
65-85-0
50g
伟业计量
0.198g/kg
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.28-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
0.101g/kg
20g
0
800.0
见证书
30mL
128-44-9
0
800.0
（g/kg）山梨酸 0.124苯甲酸 0.126
30g
0
1000.0
见证书
30g
0
1800.0
见证书
30g
0
1400.0
见证书
30mL
0
1200.0
0
10mL
0
800.0
0.810g/100g
30mL
0
800.0
74.6mg/kg
30mL
2026-06-01
≥10
800.0
见产品详情
20g
0
1400.0
（g/kg）山梨酸 0.457苯甲酸 0.423糖精钠以糖精计） 0.491
20g
0
1400.0
见备注
20g
0
1400.0
见产品详情
50mL
0
1400.0
见备注
30mL
0
1400.0
见证书
30mL
0
1000.0
见产品详情
50mL
0
1600.0
见证书
50mL
0
1400.0
见证书
50mL
0
1200.0
见证书
40mL
0
800.0
**
50mL
0
1400.0
酱油中苯甲酸质控样品涉及的相关标准解读
1. 《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围： 适用于酱油、醋、饮料等食品中苯甲酸含量的检测，规定了液相色谱法（HPLC）和薄层色谱法（TLC）两种方法。
关联内容：
• 酱油样品需经过预处理（如酸化、提取、净化）后进样分析
• 质控样品需满足方法验证要求（加标回收率85%-110%，RSD≤10%）
检出限：
• 液相色谱法：5 mg/kg（检出限），15 mg/kg（定量限）
• 薄层色谱法：10 mg/kg（检出限）
2. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
适用范围： 明确规定了酱油中苯甲酸作为防腐剂的最大允许使用量
关联内容：
• 最大使用量1.0 g/kg（以苯甲酸计）
• 质控样品应包含0.5×、1.0×、1.5×限量值
质控要求：
• 需包含阴性/低/中/高浓度样品
• 基质需去除非测成分并与实际样品一致
关键说明：
• 质控样品需同时满足GB 5009.28和GB 2760要求
• 定期使用GBW(E)100348等有证标准物质验证
• 区分酿造/配制酱油制备基质匹配样品

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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