饼干中水分质控样品/GB 5009.3-2016_标准物质_无机类_单标_萘析商城

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饼干中水分质控样品/GB 5009.3-2016 Moisture content quality control in cookies

产品编号

BWS0288-2016

英文名称

标准价

~~¥ 720.0~~

优惠价

¥ 720.0

CAS号

规格

25g

有效期

2027-03-26

品牌

伟业计量

标准值

6.030g/100g

数量

− +

库存

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饼干中水分质控样品/GB 5009.3-2016介绍：

一、基本信息：

基质	饼干
形态	固态
有效期	2027-03-26
存储条件	冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途	本质控样品可用于饼干中水分的相关分析检测，也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本质控样品采用筛选的饼干为原料，经加工，在洁净环境中，经过粉碎、混匀、干燥、灭菌分装而成。

三、溯源性及定值方法：

本质控样品以采用重量分析法测得的测量值作为标准值。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	水分	6.030g/100g	0.603g/100g	饼干

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用重量分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用白色塑料瓶包装,规格25g携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定	GB 5009.3-2016

八、参考资料：

您正在浏览的产品：饼干中水分质控样品/GB 5009.3-2016

手机版：饼干中水分质控样品/GB 5009.3-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
MCS-10054	小麦粉中水分分析质控样GB 5009.3-2016	13.8g/100g	50g		2026-04-22	3	1000.0
MCS-10108	大米中水分分析质控样GB 5009.3-2016	12.2g/100g	35g		2026-03-30	≥10	1200.0
MCS-10108	大米粉中水分GB 5009.3-2016	（%） 15.6	200g			0	800.0
MCS-10223	玉米粉中水分分析质控样GB 5009.3-2016	见证书	30g			0	800.0
MCS-10223	玉米粉中水分分析质控样GB 5009.3-2016	（g/100g） 19.8	30g			0	800.0
MCS-16112	香精中水分分析质控样GB 5009.3-2016	8.43%	20g			0	1200.0
MCS-40070	米饼中水分GB 5009.3-2016	2.82g/100g	30g			0	800.0
MCS-40079	糕点中水分GB 5009.3-2016	（g/100g） 5.07	30g			0	800.0
MCS-40080	蜜饯中水分GB 5009.3-2016	（g/100g） 5.90	30g			0	800.0
MCS-40084	蜜饯（山楂饴）中水分分析质控样GB 5009.3-2016	（g/100g） 10.5	30g			0	1200.0
MCS-10050	小麦粉中水分、灰分分析质控样GB 5009.3-2016/GB 5009.4-2016	见证书	100g		2099-06-19	≥10	1000.0
MCS-10050	小麦粉中水分和灰分分析质控样品GB 5009.4-2016/GB 5009.3-2016	（g/100g）水分 13.7 灰分 0.357	20g			0	1000.0
MCS-11010	乳粉中水分、灰分分析质控样GB 5009.3-2016/GB 5009.4-2016	见产品详情	40g			0	1000.0
MCS-11062	乳粉中水分分析质控样	2.21g/100g	50g			0	800.0
MCS-50236	饮料中水分、灰分分析质控样GB/T 29602-2013/GB 5009.4-2016 /GB 5009.3-2016	低浓度	30mL			0	1000.0
MCS-50236	饮料中水分、灰分分析质控样GB/T 29602-2013/GB 5009.4-2016/GB 5009.3-2016	见备注	30mL			0	1000.0
MCS-60076	茶叶中水分和灰分GB 5009.4-2016/GB 5009.3-2016	见备注	30g			0	1000.0
BW57625-1	水中氨（GB 5009.3-2016/GB 5009.4-2016）	100μg/mL	20mL	None		0	40.0
BW57625-1	水中氨（GB 5009.3-2016/GB5009.4-2016/GB 5009.5-2016）	100μg/mL	20mL	None		0	40.0
ZKQC6207	玉米粉中水分质控样品	1.005%	20g	None		0	280.0

标准名称

GB 5009.3-2016《食品安全国家标准食品中水分的测定》

适用范围

适用于饼干、谷物制品、乳制品等食品中水分的测定，涵盖直接干燥法、减压干燥法等方法。

核心检测方法

直接干燥法：样品在101℃~105℃恒温干燥箱中加热至恒重，通过质量差计算水分含量。需使用分析天平（精度0.1mg）、干燥器等设备。

检出限与定量限

检出限为0.1g/100g，定量限为0.5g/100g。结果保留至小数点后一位。

质控样品要求

样品需均匀、无结块；水分含量在5%~25%范围内；储存条件为密封避光，温度≤25℃；平行测定次数≥2次，偏差≤5%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后称量（精确至0.0001g）
2. 干燥箱预热至105℃，放入样品干燥4小时
3. 冷却后称量至恒重（两次质量差≤2mg）
4. 计算结果：水分(%)=（干燥前质量-干燥后质量）/干燥前质量×100

特别说明

1. 饼干类样品需粉碎至粒径≤2mm
2. 含糖量高的样品需采用减压干燥法
3. 实验需同步进行空白对照
4. 设备需定期校准（干燥箱温度偏差≤±1℃）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！