大豆(整粒)中脂肪、蛋白质分析质控样GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2025
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玉米(整粒)中脂肪、蛋白质分析质控样GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2025
MCS-10643 | 300g
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乳粉中蛋白质、脂肪、乳糖分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.8-2023）
MRM0364 | 40g/瓶
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大豆粉中脂肪、蛋白质分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016）
MRM0874 | 40g/袋
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乳粉中蛋白质、脂肪、水分、总灰分、水溶性灰分、酸不溶性灰分分析质控样GB 5009.3-2016/GB 5009.4-2016/GB 5009.5-2025/GB 5009.6-2025
MCS-11076 | 40g
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奶粉中蛋白质、脂肪分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.6-2016
MCS-11070 | 40g
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饮料中蛋白质、脂肪分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.6-2016
MCS-50237 | 30mL
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奶粉中蛋白质、脂肪分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.6-2016
MCS-11070 | 40g
1. 基本信息
2. 特性量值
注：蛋白质的折算系数为6.25。
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
2. 索氏提取法：样品经无水乙醚或石油醚回流提取脂肪
索氏提取法：检出限0.2g/100g，定量限0.5g/100g
2. 质控样需与实际样品同步处理
3. 回收率应在85%-110%范围内
1. 样品粉碎后加入盐酸水解
2. 水解液用乙醇和乙醚分次提取
3. 合并提取液并挥干溶剂
4. 恒重称量脂肪重量
索氏提取法：
1. 样品粉碎后烘干
2. 装入滤纸筒用无水乙醚回流提取6-8小时
3. 回收溶剂后干燥称重
2. 索氏提取法适用于游离态脂肪测定
3. 乙醚使用前需检查过氧化物含量
4. 样品需充分粉碎确保均质性
2. 自动凯氏定氮法：仪器自动完成消化蒸馏过程
自动定氮法：检出限0.05g/100g，定量限0.2g/100g
2. 平行样相对偏差≤5%
3. 加标回收率应控制在90%-105%
2. 硫酸消化至溶液澄清透明（约2-3小时）
3. 蒸馏装置用硼酸溶液吸收氨气
4. 用盐酸标准溶液滴定至终点
5. 根据氮含量计算蛋白质含量（大豆转换系数6.25）
2. 消化温度控制380-400℃防止氮损失
3. 大豆样品需使用特定氮-蛋白质换算系数（6.25）
4. 定期校准滴定装置和蒸馏仪器
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！