玉米(整粒)中脂肪、蛋白质分析质控样GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2025
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大豆(整粒)中脂肪、蛋白质分析质控样GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2025
MCS-10642 | 300g
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乳粉中蛋白质、脂肪、乳糖分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.8-2023）
MRM0364 | 40g/瓶
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乳粉中蛋白质、脂肪、乳糖分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.8-2023）
MRM0364 | 40g/瓶
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玉米粉中粗淀粉、粗蛋白质、粗脂肪质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.9-2023）
SHAM_233259 | 50g
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玉米粉中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维分析质控样GB 5009.5-2025/GB 5009.6-2016/GB/T 5009.10-2003
MCS-10449 | 50g
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玉米粉中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.6-2016/GB/T 5009.10-2003
MCS-10449 | 50g
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奶粉中蛋白质、脂肪分析质控样GB 5009.5-2025/GB 5009.6-2025
MCS-11070 | 40g
1. 基本信息
2. 特性量值
注：蛋白质的折算系数为6.25。
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
原理：样品经硫酸消化使蛋白质分解，产生的氨与硫酸结合生成硫酸铵，经碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后以标准酸滴定计算氮含量，乘以蛋白质换算系数(谷物为6.25)得蛋白质含量
定量限(LOQ)：0.3g/100g
适用于玉米等样品中蛋白质含量(通常8-12g/100g)的准确测定
2. 每批样品需带质控样，偏差≤5%
3. 添加回收率需在95-105%范围
4. 平行样相对偏差≤3%
2. 精确称取0.5-2g样品置凯氏烧瓶
3. 加入硫酸铜-硫酸钾混合催化剂和浓硫酸
4. 420℃消化至澄清蓝绿色
5. 蒸馏装置用硼酸溶液吸收氨
6. 用盐酸标准溶液滴定至终点
7. 同时进行试剂空白试验
2. 消化过程需控制温度防止爆沸
3. 蒸馏装置使用前需通蒸汽清洗
4. 含脂肪高的样品需增加消化时间
5. 换算系数：谷物统一使用6.25
原理：样品经前处理后用无水乙醚或石油醚等有机溶剂在索氏提取器中连续抽提，蒸去溶剂后得到的残留物即为脂肪含量
定量限(LOQ)：0.5g/100g
满足玉米样品脂肪含量(通常3-5g/100g)的检测要求
2. 每10个样品带1个质控样
3. 相对标准偏差(RSD)≤5%
4. 空白值≤0.005g
2. 105℃干燥3小时除去水分
3. 称取5g样品置滤纸筒
4. 索氏提取器用70ml无水乙醚抽提6-8小时
5. 回收溶剂
6. 100±5℃干燥1小时
7. 干燥器冷却后称重
2. 滤纸筒高度不得超过虹吸管顶端
3. 乙醚使用前需检查过氧化物
4. 抽提室温度控制在45-50℃
5. 脂肪杯需预先干燥恒重
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！