酱油中氨基酸态氮GB 5009.235-2016
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玉米粉中铬GB5009.268-2016
MCS-10329 | 见证书
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酱油中氨基酸态氮GB 5009.235-2016
MCS-30092 | 0.73g/100g
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酱油中山梨酸GB 5009.28-2016
MCS-30167 | 0
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酱油中氨基酸态氮质控样品/GB 5009.235-2016
BWQ8977-2016 | 1.15g/100mL
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碳钢20#中氧氮
GBW(E)020215 | 见证书
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酱油中氨基酸态氮
NCS190012 | 氨基酸态氮：0.55±0.12 g/100mL
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占行002
占行002 | 见证书
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饮料中铝分析质控样品
NCS192188 | 见证书
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牛肉粉中恩诺沙星分析质控样品（阴性）
NCS190988-Y | 见证书
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橙汁中日落黄分析质控样品
NCS192202 | 见证书
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蔬菜粉(白菜粉)中噻虫胺分析质控样品（阴性）
NCS191047-Y | 见证书
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α-乳白蛋白
NCS1603678-100mg | 见证书
酱油中氨基酸态氮GB 5009.235-2016
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本标准适用于酱油、酱及酱制品中氨基酸态氮的测定，其他食品中氨基酸态氮的测定可参照执行。
采用甲醛值法：利用氨基酸的两性性质，加入甲醛固定氨基的碱性后，通过氢氧化钠标准溶液滴定羧酸基团，计算氨基酸态氮含量。
检测结果需满足GB 2717-2018《酱油卫生标准》中氨基酸态氮分级要求（如三级酱油≥0.40g/100mL）
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