饮料中铅分析质控样GB 5009.12-2017_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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饮料中铅分析质控样GB 5009.12-2017

MCS-50103

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50mL

微标标物

5.05mg/kg

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饮料中铅分析质控样GB 5009.12-2017介绍：

饮料中铅分析质控样GB 5009.12-2017

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GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》解读

1. 适用范围

适用于饮料、谷物、乳制品、水产品等各类食品中铅含量的测定

包含石墨炉原子吸收光谱法、火焰原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）及二硫腙比色法四种检测方法

特别说明：饮料样品可直接取样消解，无需复杂前处理

2. 质控要求（针对饮料样品）

质控指标	具体要求
方法检出限（以石墨炉法为例）	液态样品：0.002 mg/kg
定量限	检出限的3倍（0.006 mg/kg）
加标回收率	85%-110%（低浓度加标时放宽至80%-115%）
平行样偏差	≤10%（浓度＞1 mg/kg时可放宽至15%）

3. 关键实验参数

石墨炉原子吸收光谱法典型条件：

灰化温度：500-700℃

原子化温度：1800-2300℃

特征波长：283.3 nm

4. 关联标准

GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》规定：
• 饮料类铅限量：0.05 mg/kg（包装饮用水为0.01 mg/kg）

GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》

注：实验过程中需使用经认证的铅标准溶液，并定期进行仪器校准和空白试验。

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