植物油中铅质控样品（GB 5009.12-2023）_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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植物油中铅质控样品（GB 5009.12-2023）

BWS0208-2016

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7439-92-1

30mL

伟业计量

0.245mg/kg

见证书

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研制依据	GB 5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定（2017-10-06实施） GB 5009.12-2023 食品安全国家标准食品中铅的测定（2024-03-06实施）
基质	植物油
形态	液态
有效期
存储条件	（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应充分混匀，最小取样量为0.2g。本质控样品一旦开封应尽快使用，避免样品相关特性发生变化，使用中严格防止沾污。
用途	本质控样品可作为工作标准的质控，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格30mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料

一、样品制备

本质控样品为含有铅成分的植物油，在室温（20±3）℃洁净实验室混匀、封装于棕色玻璃瓶中而成。

二、溯源性及定值方法

本质控样品采用并用原子吸收光谱分析法检测值作为标准值。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	铅	0.245mg/kg	0.050mg/kg	植物油

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用原子吸收光谱分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格30mL携带或运输时应有防碎裂保护。

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GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》
适用范围：	适用于植物油、乳制品、谷物等食品中铅含量的检测，明确包含植物油基质样品的测定要求
方法及检出限：	石墨炉原子吸收光谱法：检出限0.005mg/kg，定量限0.015mg/kg 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：检出限0.002mg/kg，定量限0.006mg/kg
质控要求：	• 每批次检测须带基质标准物质/质控样 • 加标回收率需控制在85%-115% • 平行样相对偏差≤10%

GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》
限量指标：	规定食用植物油中铅的限量值为0.1mg/kg，调和油参照单一油种指标执行
质控关联：	作为终产品判定标准，要求检测实验室必须采用GB 5009.12等配套检测方法进行验证，质控样品需覆盖从原料到成品的全过程监控

关键质控节点
• 样品前处理：需验证消解完全性（通过空白试验控制） • 仪器校准：要求使用基质匹配标准曲线 • 过程监控：每20个样品插入1个质控样，异常数据需复测确认

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！