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基体/酱油中铅/GB 5009.268-2016、GB 5009.12-2017 第一法_7439-92-1
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基体/酱油中铅/GB 5009.268-2016、GB 5009.12-2017 第一法

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基体/酱油中铅/GB 5009.268-2016、GB 5009.12-2017 第一法介绍：

组分信息：

标准品

CAS号名称标准值单位
7439-92-1铅（Pb）

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
117mg/kg
20g
2026-11-07
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见产品详情
20g
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20g
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20g
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20g
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1
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30g
2027-09-22
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76.9g/kg
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7
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50g
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0.0446mg/kg
20g
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5
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20g
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8
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20g
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50g
2026-04-16
5
4500
6.89mg/kg
10g
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2
800
见证书
20g
2099-09-08
4
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见产品详情
30g
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6
1600
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30g
2026-06-09
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30g
2027-04-10
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查看更多 GB 5009.268-2016 的产品
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见证书
40g/瓶
2028-12-17
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见证书
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2026-04-10
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1.29mg/kg
40g
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20g
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见证书
40g/瓶
2028-12-17
≥10
1750
见证书
40g/瓶
2028-12-17
≥10
1750
2组分
30g/瓶
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0.245mg/kg
30mL
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2027-04-24
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20g
7439-92-1
2026-05-25
≥10
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3组分
40g
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2组分
100mL
2026-11-10
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空白
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1.19mg/Kg
5g
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5g
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见证书
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0
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解读
标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品中多元素的测定（GB 5009.268-2016）
适用范围
本标准适用于食品中铅、砷、镉、铬等元素的测定，包括酱油、乳制品、谷物、水产品等各类食品基体。检测方法以电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）为主。
核心检测方法
采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS），通过样品消解、内标法校正、质谱分析，实现多元素的同时测定。铅的检测基于同位素质量数（如²⁰⁸Pb）的定量分析。
检出限与定量限
铅的检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。实际值可能因仪器性能及基体干扰略有差异。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收试验。加标回收率应控制在80%-120%，平行样相对标准偏差（RSD）≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：硝酸微波消解，定容后过滤；
2. 仪器参数优化：调整等离子体功率、碰撞气体流量等；
3. 内标加入：选择铟（In）或铋（Bi）作为内标校正基体效应。
特别说明
需注意同量异位素干扰（如²⁰⁸Pb与¹⁸⁰Hf¹²C¹⁶O⁺），推荐使用碰撞反应池技术或干扰校正方程消除干扰。
第一法解读
标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品中铅的测定（GB 5009.12-2017） 第一法 石墨炉原子吸收光谱法
适用范围
本标准适用于酱油、蔬菜、水产品、粮食等食品中铅的定量分析，检测范围为0.005~0.2 mg/kg。
核心检测方法
采用石墨炉原子吸收光谱法，通过灰化去除有机基体，原子化后测量铅的特征吸收光谱（波长283.3 nm）。
检出限与定量限
铅的检出限为0.005 mg/kg，定量限为0.015 mg/kg。
质控样品要求
每批次需测定标准曲线（相关系数≥0.995）、试剂空白及平行样（相对偏差≤10%），必要时使用标准参考物质验证准确性。
关键实验步骤
1. 样品处理：干法灰化或湿法消解；
2. 石墨炉程序设置：干燥（80~120℃）、灰化（500~700℃）、原子化（1800~2200℃）；
3. 基体改进剂：添加磷酸二氢铵以减少背景干扰。
特别说明
高盐或复杂基体样品可能引起背景吸收干扰，建议采用标准加入法或优化基体改进剂用量。

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