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当前位置: 首页 产品中心 标准物质 有机类 单标 水中氨(GB 5009.28-2016) None
水中氨(GB 5009.28-2016) None
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

水中氨(GB 5009.28-2016) None

BW57625-1
¥ 40.0
¥ 40.0
None
20mL
万佳
100μg/mL
+
0
水中氨介绍:

本质量控制样品主要用于牛奶中苯甲酸检测过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。

一、样品来源与制备

本质控样品选用市售纯牛奶经加工,混匀机混匀,包装、均匀性考察、稳定性考察、定值等制备而成。

二、测量方法

本样品中苯甲酸的含量参照《GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》进行测定,并按GUM法进行了不确定度评估。

三、特性值及不确定度

特性值及不确定度表(包含因子k=2)

编号

项目

标准值(g/kg)

扩展不确定度(g/ kg)

标准值区间(g/ kg)

ZKQC7336

苯甲酸

0.918

0.275

0.643-1.193

四、均匀性和稳定性检验

根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性研究,统计结果标明样品均匀性满足要求。本样品至定制之日起,24个月内稳定。研制单位将继续跟踪监测该样品的稳定性,有效期内如发现量值变化,将及时通知用户。

五、包装、运输、储存及安全警示

1.本质控样品以聚乙烯瓶包装,50mL/瓶。

2.本样品采取冰袋运输方法,运输时应避免挤压、碰撞;冷冻(-18℃)保存。

3.使用时请佩戴口罩、手套进行必要防护,并在通风橱中进行操作,本样品仅限实验使用,严禁它用。

水中氨相关产品:
标物编号 产品名称 CAS NO 标准值 规格 价格 库存 有效期至
ZKQC7336
牛奶中苯甲酸质控样品
——
见证书
50mL
700 现货 ——
ZKQC7305
牛奶中苯甲酸、山梨酸质控样品
——
见证书
20mL
800 2 ——
ZKQC7337
牛奶中苯甲酸质控样品
——
——
20ml
询价 现货 ——
您正在浏览的产品:水中氨手机版:水中氨

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

涉及的国家标准及解读
1. 《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围:适用于乳及乳制品(含灭菌乳、发酵乳、调制乳等)中苯甲酸的检测。
关联内容:
• 采用液相色谱法(HPLC)作为主要检测手段
• 前处理方法包含蛋白质沉淀、脂肪去除等针对乳基质的特殊处理步骤
• 明确要求质控样品需与实际样品同步进行前处理
检出限:2.0 mg/kg(以苯甲酸计)
质控要求:
• 空白试验:苯甲酸峰面积应小于方法检出限对应峰面积的1/3
• 加标回收率:需控制在85%-110%范围内
• 质控样平行测定:相对偏差应≤10%
2. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
关联限制:
• 明确禁止在乳制品(包括灭菌乳、发酵乳等)中添加苯甲酸及其钠盐
• 规定乳制品中苯甲酸的本底值应低于方法检出限
质控意义:
• 质控样品检测结果应为"未检出"(低于方法检出限)
• 阳性质控样需验证实验室在2.0-5.0 mg/kg浓度区间的检测能力
3. 《动物性食品中苯甲酸的测定 高效液相色谱法》
适用范围:涵盖生乳、巴氏杀菌乳等动物源性食品
方法特性:
• 采用乙腈沉淀蛋白结合固相萃取净化技术
• 色谱柱选择:C18柱(250 mm×4.6 mm,5 μm)
• 流动相:甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液(5:95,v/v)
检出限:5 μg/kg(灵敏度高于GB 5009.28)
质控样品技术要点
• 基质匹配:质控样应采用真实乳基质(全脂乳粉或液态乳基质)
• 浓度梯度:建议设置阴性对照样(<2 mg/kg)和阳性加标样(2-10 mg/kg)
• 稳定性验证:需提供-20℃条件下至少12个月的稳定性数据
• 定值方法:要求采用同位素稀释质谱法(ID-LC/MS)进行标准值确认

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!