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水中氨（GB 5009.28-2016）_
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水中氨（GB 5009.28-2016）

BW57625-1 {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20mL {{goodObj.date}} 万佳 {{item.norm}} 100μg/mL {{inventory}} 冷冻储存
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水中氨介绍：

本质量控制样品主要用于牛奶中苯甲酸检测过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。

一、样品来源与制备

本质控样品选用市售纯牛奶经加工，混匀机混匀，包装、均匀性考察、稳定性考察、定值等制备而成。

二、测量方法

本样品中苯甲酸的含量参照《GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》进行测定，并按GUM法进行了不确定度评估。

三、特性值及不确定度

特性值及不确定度表（包含因子k=2）

编号

项目

标准值(g/kg)

扩展不确定度(g/ kg)

标准值区间(g/ kg)

ZKQC7336

苯甲酸

0.918

0.275

0.643-1.193

四、均匀性和稳定性检验

根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性研究，统计结果标明样品均匀性满足要求。本样品至定制之日起，24个月内稳定。研制单位将继续跟踪监测该样品的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、运输、储存及安全警示

1.本质控样品以聚乙烯瓶包装，50mL/瓶。

2.本样品采取冰袋运输方法，运输时应避免挤压、碰撞；冷冻（-18℃）保存。

3.使用时请佩戴口罩、手套进行必要防护，并在通风橱中进行操作，本样品仅限实验使用，严禁它用。

水中氨相关产品：
标物编号产品名称CAS NO标准值规格价格库存有效期至
ZKQC7336
牛奶中苯甲酸质控样品
——
见证书
50mL
700现货——
ZKQC7305
牛奶中苯甲酸、山梨酸质控样品
——
见证书
20mL
8002——
ZKQC7337
牛奶中苯甲酸质控样品
——
——
20ml
询价现货——
您正在浏览的产品：水中氨手机版：水中氨

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
74.6mg/kg
30mL
2026-06-01
≥10
800
见产品详情
30g
2026-05-12
1
1400
见产品详情
10g
2026-05-05
7
1400
100μg/mL
20mL
2026-02-06
3
40
100μg/mL
20mL
2026-05-29
3
40
见证书
100mL
2026-02-06
5
1500
1000μg/mL
5mL
128-44-9
2026-12-25
≥10
36
3组分
40mL
2026-06-25
≥10
600
2组分
5mL
2026-10-03
≥10
72
0.8990g/kg
100mL
532-32-1
2027-08-26
≥10
720
0.4697g/kg
100mL
110-44-1
2027-03-18
≥10
720
0.176g/kg
100mL
81-07-2
2027-04-17
4
732
3组分
100mL
2026-03-03
5
1200
2组分
50mL
2026-11-26
≥10
600
2组分
30mL
2026-09-28
≥10
600
见产品详情
20g
2026-03-27
≥10
2400
见产品详情
50mL
2026-02-24
4
4400
76.0mg/kg
20g
2026-05-14
1
1200
0.500g/kg
20g
2026-05-13
≥10
900
见产品详情
20g
2026-05-12
9
1200
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涉及的国家标准及解读
1. 《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围：适用于乳及乳制品（含灭菌乳、发酵乳、调制乳等）中苯甲酸的检测。
关联内容：
• 采用液相色谱法（HPLC）作为主要检测手段
• 前处理方法包含蛋白质沉淀、脂肪去除等针对乳基质的特殊处理步骤
• 明确要求质控样品需与实际样品同步进行前处理
检出限：2.0 mg/kg（以苯甲酸计）
质控要求：
• 空白试验：苯甲酸峰面积应小于方法检出限对应峰面积的1/3
• 加标回收率：需控制在85%-110%范围内
• 质控样平行测定：相对偏差应≤10%
2. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
关联限制：
• 明确禁止在乳制品（包括灭菌乳、发酵乳等）中添加苯甲酸及其钠盐
• 规定乳制品中苯甲酸的本底值应低于方法检出限
质控意义：
• 质控样品检测结果应为"未检出"（低于方法检出限）
• 阳性质控样需验证实验室在2.0-5.0 mg/kg浓度区间的检测能力
3. 《动物性食品中苯甲酸的测定 高效液相色谱法》
适用范围：涵盖生乳、巴氏杀菌乳等动物源性食品
方法特性：
• 采用乙腈沉淀蛋白结合固相萃取净化技术
• 色谱柱选择：C18柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）
• 流动相：甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液（5:95，v/v）
检出限：5 μg/kg（灵敏度高于GB 5009.28）
质控样品技术要点
• 基质匹配：质控样应采用真实乳基质（全脂乳粉或液态乳基质）
• 浓度梯度：建议设置阴性对照样（＜2 mg/kg）和阳性加标样（2-10 mg/kg）
• 稳定性验证：需提供-20℃条件下至少12个月的稳定性数据
• 定值方法：要求采用同位素稀释质谱法（ID-LC/MS）进行标准值确认

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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  • G150

    R140461-25mg | ≥98%

  • G150

    R198058-5ml | 10mM in DMSO

  • G108

    V38490-1mg | 99%

  • G108

    V38490-5mg | 99%

  • 20#

    YSBC11112-94 | 见证书

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