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CIN添加剂/每支添加于200ml

HB0269-3a

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1ml*5

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CIN添加剂介绍：

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一、—2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》解读

适用范围：
本标准适用于食品添加剂在各类食品中的使用规范，包括防腐剂、甜味剂、营养强化剂等23大类。重点调整了罐头食品、面包糕点、果蔬汁等类别中防腐剂的使用限制，例如删除罐头食品中防腐剂的使用许可[4][9][10]。

核心检测方法：
采用风险评估和风险监测相结合的方法，包括高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）等技术对添加剂残留量进行定量分析，确保符合最大使用量要求[9][10]。

检出限与定量限：
脱氢乙酸及其钠盐在腌渍蔬菜中的定量限调整为0.3g/kg；甜味剂阿斯巴甜与安赛蜜混合使用时需按比例折算总量，避免超标[9][10]。

质控样品要求：
企业需根据新标准更新产品配方，建立原料及成品中添加剂含量的内部质控流程，确保符合商业无菌或特定工艺必要性要求[9]。

关键实验步骤：
1. 样品前处理：根据添加剂性质选择萃取或稀释方法；
2. 仪器校准：定期验证色谱设备的灵敏度和准确性；
3. 数据验证：通过平行实验和标准品回收率确保结果可靠性[9][10]。

特别说明：
1. 明确禁止在面包、糕点等7类食品中使用脱氢乙酸；
2. 营养强化剂（如维生素B12、叶酸）纳入食品添加剂范畴，需单独标注；
3. 企业需在2025年2月8日前完成标准适配[4][9][10]。

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