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乳粉中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素质控样品/GB 5009.284-2021_
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乳粉中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素质控样品/GB 5009.284-2021

SHAM_137566 Vanillin, methyl vanillin and ethyl vanillin quality control in milk powder {{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}} ￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 10g {{goodObj.date}} 伟业计量 {{item.norm}} 3组分 {{inventory}} 见证书
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一、基本信息：
基质奶粉
形态固态
有效期2024-09-01
存储条件阴凉密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀，使用中严格防止沾污。外包装一经打开，要尽快使用，避免样品相关特性发生变化，如须长期放置，须盖紧瓶盖。本质控样品从包装瓶中取出后，不可再装回原瓶中作为质控样品使用。
用途本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品采用奶粉为基材，以香兰素（CAS:121-33-5）、甲基香兰素（CAS:120-14-9）、乙基香兰素（CAS:121-32-4）为溶质，在洁净环境中，经过充分混匀，得到均匀的样品。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品以配制值作为标准值，采用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1香兰素//奶粉
1甲基香兰素//奶粉
1乙基香兰素//奶粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用聚乙烯塑料瓶包装,规格10g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、 乙基香兰素和香豆素的测定GB 5009.284-20212022-03-07 00:00:00下载
八、参考资料：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
100μg/mL
1.2mL
1335401-74-5
2027-06-06
3
192
2组分
25mg
2027-12-18
3
1920
2组分
10mg
2027-12-18
3
860
10.4mg/kg
40g
0
800
见产品详情
40g
0
1800
见备注
20g
0
3800
1000μg/mL
1.2mL
0
520
100μg/mL
1mL
0
80
100μg/mL
1.2mL
121-32-4
0
240
1000μg/mL
1.2mL
120-14-9
0
120
4组分
1.2mL
0
660
4组分
1.2mL
0
1440
4组分
1.2mL
0
144
1000μg/mL
1.2mL
0
360
1000μg/mL
1.2mL
1335401-74-5
0
960
1000μg/mL
1.2mL
74495-74-2
0
720
100μg/mL
1.2mL
74495-74-2
0
192
98.5%
500mg
120-14-9
0
180
1000μg/mL
1.2mL
185056-83-1
0
996
100μg/mL
1.2mL
185056-83-1
0
198
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相关标准解读（乳粉中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素检测）
1. 《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》
适用范围： 适用于婴幼儿配方乳粉、乳制品、糖果、饮料等食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素及香豆素含量的测定。
方法原理： 采用高效液相色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS），试样经甲醇-水溶液提取，通过色谱柱分离，外标法定量。
检出限与定量限：
香兰素：检出限0.005 mg/kg，定量限0.02 mg/kg
甲基香兰素：检出限0.005 mg/kg，定量限0.02 mg/kg
乙基香兰素：检出限0.005 mg/kg，定量限0.02 mg/kg
质控要求： 标准规定需通过空白试验、加标回收率（80%-120%）和质控样品验证检测准确性，每批次样品应包含10%平行样。
2. 《出口食品中香兰素、甲基香兰素和乙基香兰素的测定 液相色谱-质谱/质谱法》
适用范围： 针对出口乳粉、巧克力、饼干等食品中三种香兰素类物质的检测，特别适用于复杂基质样品。
灵敏度： 定量限均为0.01 mg/kg，较国标方法更适用于痕量分析。
关联要求： 需结合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中关于香兰素类物质在婴幼儿食品中的禁用规定（除较大婴儿和幼儿配方食品中允许限量使用）。

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