小麦粉中镉质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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小麦粉中镉质控样品

BWS0229-2016

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7440-43-9

30g

伟业计量

见证书

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ZKQC6571 | 见证书
镉
C294868-100g | ≥99%, granular,5-20 mesh

基质	小麦粉
形态	固态
有效期
存储条件	（4±4）℃及密闭避光条件下保存。使用前应充分混匀，最小取样量为0.5g。本质控样品打开后应一次性使用，使用中严格防止沾污。
用途	本质控样品可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用聚乙烯塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料

一、样品制备

本质控样品为含有镉成分的小麦粉，在室温（20±3）℃洁净实验室加工，经真空干燥处理并封装于聚乙烯塑料瓶中。

二、溯源性及定值方法

本质控样品以原子吸收光谱分析法检测值作为标准值。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	镉	29.1mg/kg	4.4mg/kg	小麦粉

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用原子吸收光谱分析法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用聚乙烯塑料瓶包装,规格30g携带或运输时应有防碎裂保护。

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

涉及的国家标准及详细解读

1. GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》

适用范围：

适用于小麦粉等谷物碾磨加工品中镉的限量控制，规定谷物及其制品镉的限量值为0.1 mg/kg。

关联内容：

明确谷物类原料及制品的污染物管理阈值

要求生产企业建立从原料到成品的全程污染控制体系

规定官方抽检时的判定依据

2. GB 5009.15-2023《食品安全国家标准食品中镉的测定》

适用范围：

规范小麦粉等食品基质中镉含量的三种检测方法：石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）、原子荧光光谱法。

方法参数：

方法	检出限（mg/kg）	定量限（mg/kg）
石墨炉法	0.005	0.015
ICP-MS法	0.002	0.006
原子荧光法	0.008	0.025

质控要求：

每批次样品需带基质加标回收实验（回收率应达85-110%）

每20个样品插入1个质控样

要求使用有证标准物质进行方法验证

3. GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》

质控要求：

规定样品均匀性处理：小麦粉样品需过60目筛后四分法分样

要求不同检测人员对同一样品进行平行测定（RSD≤10%）

规定仪器校准频率：原子吸收光谱仪每4小时进行标准曲线核查

数据有效性：

要求空白值不超过方法检出限的50%

标准曲线相关系数r≥0.995

重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的20%

特别说明：

质控样品使用需满足CNAS-CL01:2018中5.9条款要求，包括：使用有证标准物质、核查运输存储条件、验证开封后稳定性等质量控制环节。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！