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标准品/乙醇中4种维生素混标/GB 5009.82-2016_
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标准品/乙醇中4种维生素混标/GB 5009.82-2016

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标准品/乙醇中4种维生素混标/GB 5009.82-2016介绍：

标准品/乙醇中4种维生素混标/GB 5009.82-2016


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食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定
标准名称 GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定
适用范围
适用对象 适用于食品中维生素A、维生素D（D₂、D₃）、维生素E（α-、β-、γ-、δ-生育酚）的测定，包括婴幼儿配方食品、乳制品、油脂等。
核心检测方法
方法原理 采用高效液相色谱法（HPLC）结合紫外检测器或荧光检测器，通过皂化提取、固相萃取净化等前处理步骤实现目标物分离与定量。
检出限与定量限
检出限（LOD） 维生素A：0.05 μg/100g；维生素D：0.1 μg/100g；维生素E：0.5 mg/100g。
定量限（LOQ） 维生素A：0.15 μg/100g；维生素D：0.3 μg/100g；维生素E：1.5 mg/100g。
质控样品要求
质控要求 每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收样；加标回收率应控制在80%-120%，相对标准偏差（RSD）≤10%。
关键实验步骤
主要步骤 1. 样品皂化与提取；2. 液液分配净化；3. 固相萃取柱净化；4. 氮吹浓缩；5. HPLC分离与检测。
特别说明
注意事项 维生素D检测需注意消除基质干扰，必要时采用二次色谱分离；维生素A和E需避光操作，防止氧化降解。

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