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标准物质/乙醇中维生素D3(胆钙化醇)/GB 5009.296-2023、GB 5009.82-2016_67-97-0
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标准物质/乙醇中维生素D3(胆钙化醇)/GB 5009.296-2023、GB 5009.82-2016

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相关标准解读（乙醇中维生素D3检测）

GB 5009.296-2023《食品安全国家标准 食品中维生素D的测定》
适用范围： 液态乳、乳粉、婴幼儿食品、食用油等食品基质中维生素D3的检测，明确包含乙醇作为提取溶剂的处理方法
关联内容： • 乙醇在样品前处理中用于溶解脂溶性组分，结合皂化法去除脂肪干扰
• 采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）进行定量分析
• 规定样品需经氢氧化钾乙醇溶液进行皂化处理（40℃水浴振荡30min）
检出指标： 维生素D3检出限为0.5 μg/100g，定量限为1.5 μg/100g（以油脂样品计）

《中华人民共和国药典》2020年版 二部
适用范围： 药品中维生素D3的含量测定，包含乙醇作为溶媒的检测方法
关联内容： • 采用高效液相色谱法（HPLC）进行检测
• 规定样品需用无水乙醇溶解后进行色谱分析
• 色谱条件：C18色谱柱，检测波长265nm，流动相为甲醇-水混合溶液
系统要求： 理论板数按维生素D3峰计算应不低于5000，分离度应大于1.5

GB/T 17818-2022《饲料中维生素D3的测定》
适用范围： 饲料及饲料添加剂中维生素D3的检测，包含乙醇提取工艺
关键步骤： • 使用95%乙醇溶液进行超声辅助提取（40kHz，50℃）
• 提取液经氮吹浓缩后进样分析
• 允许采用HPLC或LC-MS/MS两种检测方式
检出指标： 方法检出限为0.5mg/kg，定量限为2.0mg/kg（适用于配合饲料）

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