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食用油中维生素A.D.E分析质控样GB 5009.82-2016_
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食用油中维生素A.D.E分析质控样GB 5009.82-2016

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  • G150

    R198058-5ml | 10mM in DMSO

食用油中维生素A.D.E分析质控样GB 5009.82-2016介绍：

食用油中维生素A.D.E分析质控样GB 5009.82-2016


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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
25.1mg^α-TE/100g
50mL
2026-03-18
8
1400
见产品详情
50mL
2026-02-23
≥10
3800
见证书
40g
2026-08-26
5
2000
见证书
20g
2028-06-16
5
800
100μg/mL
1mL
67-97-0
2027-03-22
≥10
230
1000μg/mL
1mL
2027-02-18
≥10
2900
4组分
1mL
2026-01-20
4
2160
2.11mg/100g
15g
10191-41-0
≥10
720
3.26mg α-TE/100g
15g
≥10
720
68.9mg^α-TE/100g
20g
2026-02-23
2
1000
见产品详情
40g
2026-02-13
2
1400
见产品详情
40g
2026-02-09
2
1400
12.8mgα-TE/100g
100g
2025-11-28
2
800
见产品详情
40g
2026-01-18
1
1800
100μg/mL
1mL
50-14-6
2027-05-26
2
230
98.1%
25mg
67-97-0
2027-04-29
3
80
见备注
40g
0
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55.0 mgα-TE/100g
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0
800
450ug/100g
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1200
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GB 5009.82-2016《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》解读

1. 适用范围 适用于食用油、乳制品、婴幼儿食品、谷物等食品中维生素A（视黄醇）、维生素D（D₂、D₃）和维生素E（α-、β-、γ-、δ-生育酚及三烯生育酚）的测定
2. 方法原理
皂化提取-高效液相色谱法（HPLC）：
• 样品经皂化处理释放脂溶性维生素
• 有机溶剂萃取后净化
• 反相色谱柱分离，紫外或荧光检测器定量
3. 关键参数
维生素类型 前处理要求 色谱条件
维生素A、E皂化温度70-80℃，时间30minC18柱，甲醇-水（95:5），流速1.0mL/min
维生素D需经SPE净化（如C18柱）流动相含乙腈/甲醇混合体系，需二次色谱分离
4. 检测限值
• 维生素A：检出限0.5μg/100g，定量限1.5μg/100g
• 维生素D：检出限0.1μg/100g，定量限0.3μg/100g
• 维生素E：总检出限1.0mg/100g，定量限3.0mg/100g
5. 质控要求
食用油样品特别注意：
• 每批次做加标回收实验（回收率80-110%）
• 平行样相对偏差≤10%
• 维生素D需双波长校正（265nm与211nm比值验证）
6. 干扰处理
• 甘油三酯水解产物干扰 → 皂化完全及萃取溶剂优化
• 生育酚异构体共流出 → 调整流动相梯度

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