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肉制品(熏烧烤肉类)中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023_
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肉制品(熏烧烤肉类)中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023

MCS-80540 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 18.10µg/kg {{inventory}} 见证书
肉制品(熏烧烤肉类)中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023介绍:

1. 基本信息

样品名称:熏烧烤肉类中N-二甲基亚硝胺分析质控样
编号:MCS-80540批号:见证书
规格:20g性状:泥状固体
包装:白色塑料瓶储存条件:冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值(µg/kg)
N-二甲基亚硝胺18.10

注:本质控样标准值为熏烧烤肉类中目标物的含量。

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
1000μg/mL
1.2mL
17829-05-9
2027-03-08
≥10
1320
1000μg/mL
1mL
62-75-9
2026-11-14
≥10
180
460 µg/kg
20g
2026-08-23
5
1800
15.27µg/kg
20g
2026-08-28
7
1800
见证书
20g
0
1800
99.9%
10mg
62-75-9
0
80
100μg/mL
1mL
62-75-9
0
180
1000μg/mL
1mL
62-75-9
0
200
100μg/mL
1mL
17829-05-9
0
630
100μg/mL
1.2mL
17829-05-9
0
480
7组分
1.2mL
0
720
100μg/mL
1.2mL
17829-05-9
0
480
见证书
1mg
112529-15-4
0
240
见证书
20g
0
1800
1000μg/mL
1mL
17829-05-9
0
865
1000µg/mL
1mL
17829-05-9
0
998
见证书
10mg
17829-05-9
0
1426
见证书
50mg
17829-05-9
0
6140
99.9%
100mg
62-75-9
0
448
查看更多 GB 5009.26-2023 的产品
标准名称
GB 5009.26-2023 食品安全国家标准 食品中N-二甲基亚硝胺的测定
适用范围
适用于熏烧烤肉类等肉制品中N-二甲基亚硝胺的检测,包括熏肉、烤肉、腊肉等加工肉制品。
核心检测方法
采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS),通过样品前处理(蒸馏、萃取、净化)后定量分析目标物。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.3 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg,需通过标准曲线验证线性范围。
质控样品要求
每批次样品需同步测定空白样品、加标回收样品及平行样,回收率应控制在70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
1. 样品均质后加入内标物;
2. 水蒸气蒸馏提取目标物;
3. 二氯甲烷萃取并浓缩;
4. 过固相萃取柱净化;
5. GC-MS分析(选择离子监测模式)。
特别说明
1. 避免使用含亚硝酸盐的试剂;
2. 实验全程需避光操作;
3. 质控数据须完整记录并复核;
4. 仪器需定期校准并验证灵敏度。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!