虾皮中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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虾皮中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023

MCS-90223

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20g

萘析精选

19.60µg/kg

见证书

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1. 基本信息

2. 特性量值

目标物	标准值（µg/kg）
N-二甲基亚硝胺	19.60

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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标准名称	GB 5009.26-2023 食品安全国家标准食品中N-二甲基亚硝胺的测定

适用范围	适用于虾皮、水产制品及腌制食品中N-二甲基亚硝胺的检测，涵盖原料、加工品及终产品的质量控制。

核心检测方法	气相色谱-质谱联用法（GC-MS），通过固相萃取或蒸馏法进行前处理，采用内标法定量。

检出限（LOD）	0.5 μg/kg（以干基计）
定量限（LOQ）	1.5 μg/kg（以干基计）

质控样品要求	需包含空白样品、加标样品及实际样品平行实验；加标浓度应覆盖LOQ至标准曲线最高点，回收率需控制在70%-120%。

关键步骤	1. 样品均质化后加入内标物； 2. 蒸馏提取或固相萃取净化； 3. 氮吹浓缩至近干后用正己烷复溶； 4. GC-MS分析，监测特征离子（m/z 74、42、30）。

特别说明	1. 避免使用含氮溶剂以防止干扰； 2. 实验环境温度需≤25℃，防止目标物降解； 3. 每批次检测需同步运行质控样，偏差＞20%需复测。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！