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虾皮中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

虾皮中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023

MCS-90223 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20g {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 6.00µg/kg {{inventory}}
虾皮中N-二甲基亚硝胺分析质控样GB 5009.26-2023介绍:

1. 基本信息

样品名称:虾皮中N-二甲基亚硝胺分析质控样
编号:MCS-90223批号:见证书
规格:20g性状:固体粉末
包装:白色塑料瓶储存条件:冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值(µg/kg)
N-二甲基亚硝胺6.00

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
1000μg/mL
1.2mL
17829-05-9
2027-03-08
≥10
1320
1000μg/mL
1mL
62-75-9
2026-11-14
≥10
180
460 µg/kg
20g
2026-08-23
5
1800
15.27µg/kg
20g
2026-08-28
7
1800
见证书
20g
0
1800
99.9%
10mg
62-75-9
0
80
100μg/mL
1mL
62-75-9
0
180
1000μg/mL
1mL
62-75-9
0
200
100μg/mL
1mL
17829-05-9
0
630
100μg/mL
1.2mL
17829-05-9
0
480
7组分
1.2mL
0
720
100μg/mL
1.2mL
17829-05-9
0
480
见证书
1mg
112529-15-4
0
240
18.10µg/kg
20g
0
1800
见证书
20g
0
1800
1000μg/mL
1mL
17829-05-9
0
865
1000µg/mL
1mL
17829-05-9
0
998
见证书
10mg
17829-05-9
0
1426
见证书
50mg
17829-05-9
0
6140
99.9%
100mg
62-75-9
0
448
查看更多 GB 5009.26-2023 的产品
标准名称及标准号
标准全称 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定
标准号 GB 5009.26-2023
发布日期 2023年9月6日
实施日期 2024年3月6日
适用范围
适用于虾皮、肉制品、水产制品等食品中N-二甲基亚硝胺(NDMA)及其他8种亚硝胺类化合物的检测。覆盖基质包括:
• 动物性水产制品(虾皮、鱼干等)
• 熟肉制品
• 发酵食品
• 啤酒及调味品
核心检测方法
方法原理:气相色谱-质谱联用法(GC-MS/MS)
前处理流程:
1. 样品经蒸馏水浸润后加入内标物(d6-NDMA)
2. 水蒸气蒸馏法提取目标物
3. 二氯甲烷液液萃取富集
4. 氮吹浓缩至0.5mL
检出限与定量限
N-二甲基亚硝胺 方法检出限(MDL):0.3 μg/kg
定量限(LOQ):1.0 μg/kg
其他亚硝胺类 检出限范围:0.5~2.0 μg/kg
定量限范围:1.5~6.0 μg/kg
质控样品要求
1. 基质匹配质控样:需使用与实际样品基质相同的虾皮质控样
2. 加标回收率:每批次样品需做≥10%加标实验,回收率范围80%~110%
3. 平行样要求:每10个样品设1组平行样,相对偏差≤15%
4. 空白对照:每批次需包含试剂空白和装置空白
关键实验步骤
步骤1:样品蒸馏
• 称取5.00g粉碎虾皮样品+10mL超纯水
• 水蒸气蒸馏装置,120℃蒸馏45min

步骤2:萃取浓缩
• 馏出液加入20mL二氯甲烷振荡萃取
• 有机相经无水硫酸钠脱水
• 40℃氮吹浓缩至0.5mL

步骤3:仪器分析
• 色谱柱:DB-WAX(30m×0.25mm×0.25μm)
• 程序升温:40℃(1min)→10℃/min→230℃(5min)
• 监测离子对:m/z 74→42(NDMA定量离子)
特别说明
1. 避光操作:所有步骤需避光进行,避免亚硝胺光解
2. 玻璃器皿处理:需经450℃烘烤4h消除背景干扰
3. 基质效应验证:虾皮样品需进行基质效应评估(信号抑制率≤30%)
4. 溶剂选择:禁用N-二甲基甲酰胺等含胺类溶剂

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!