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无水乙醇中维生素D3/GB5009.296-2023_
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无水乙醇中维生素D3/GB5009.296-2023

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无水乙醇中维生素D3/GB5009.296-2023

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
14.8μg/100g
40g
2026-01-19
1
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100μg/mL
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见产品详情
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见产品详情
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4组分
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720

标准名称及标准号

标准名称 食品安全国家标准 食品中维生素D₃的测定
标准号 GB 5009.296-2023

适用范围

本标准适用于食品、保健食品及营养强化剂中维生素D₃的检测,包括液态乳、奶粉、油脂等基质,检测目标为游离态或添加的维生素D₃。

核心检测方法

采用液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS),具体步骤包括样品皂化、无水乙醇萃取、固相萃取净化、氮吹浓缩后上机分析,以同位素内标法进行定量。

检出限与定量限

方法检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.5 μg/kg。不同基质可能需根据前处理效率调整限值。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样品和平行样:
1. 空白样品:不含目标物的同类型基质
2. 加标回收率:应在80%-120%范围内
3. 平行样相对偏差:≤15%

关键实验步骤

1. 样品前处理:50℃水浴皂化30分钟,无水乙醇分次萃取
2. 净化:C18固相萃取柱活化后上样,5 mL正己烷洗脱
3. 仪器分析:C18色谱柱(2.1×100 mm, 1.7 μm),流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱
4. 质谱条件:电喷雾离子源(ESI+),多反应监测(MRM)模式

特别说明

1. 标准物质必须使用维生素D₃同位素内标(如维生素D₃-d6)
2. 皂化过程需严格避光操作
3. 不同基质需验证基质效应,必要时采用基质匹配标准曲线
4. 数据采集需满足信噪比≥3(LOD)和≥10(LOQ)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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