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标准物质/乙醇中维生素D2/GB 5009.296-2023、GB 5009.82-2016_50-14-6
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标准物质/乙醇中维生素D2/GB 5009.296-2023、GB 5009.82-2016

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查看更多 GB 5009.82-2016 的产品
标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中维生素D的测定
标准号 GB 5009.296-2023
适用范围
适用对象 食品中维生素D的定量检测，包括液态乳、婴幼儿配方食品等基质
检测目标 维生素D₂（麦角钙化醇）和维生素D₃（胆钙化醇）
核心检测方法
方法名称 液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）
前处理步骤 皂化提取、固相萃取净化、氮吹浓缩
检出限与定量限
维生素D₂检出限（LOD） 0.05 μg/100g
定量限（LOQ） 0.2 μg/100g
质控样品要求
空白实验 每批次样品需包含空白基质对照
加标回收率 应满足80%-120%，同一样品平行测定偏差≤15%
关键实验步骤
皂化条件 60℃水浴皂化30分钟，使用氢氧化钾-乙醇溶液
净化步骤 C18固相萃取柱活化后上样，用正己烷洗脱
特别说明
光敏感性 维生素D易光解，全程需避光操作
基质效应 高脂样品需增加净化步骤，必要时采用基质匹配标准曲线

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