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标准物质/维生素D2(骨化醇/麦角钙化醇)/GB 5009.296-2023、GB 5009.82-2016_50-14-6
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标准物质/维生素D2(骨化醇/麦角钙化醇)/GB 5009.296-2023、GB 5009.82-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
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查看更多 GB 5009.82-2016 的产品
标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中维生素D的测定（GB 5009.296-2023）
适用范围 适用于食品（含婴幼儿配方食品、乳制品等）中维生素D2和D3的定量检测，涵盖液态、固态、半固态基质。
核心检测方法 液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS），采用同位素内标法定量，可区分维生素D2与D3。
检出限与定量限 维生素D2的检出限（LOD）为0.05 μg/100g，定量限（LOQ）为0.2 μg/100g（以干基计）。
质控样品要求 每批次需包含空白样品、加标样品（添加浓度接近定量限）及标准物质平行样，回收率应在80%-120%。
关键实验步骤 1. 样品皂化（氢氧化钾乙醇溶液）
2. 液液萃取（正己烷）
3. 固相萃取净化（C18柱）
4. 氮吹浓缩后进样分析。
特别说明 需全程避光操作，维生素D2在光照下易异构化；复杂基质需增加净化步骤以消除干扰。
标准解读
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定（GB 5009.82-2016）
适用范围 适用于食品中维生素D2的检测，重点针对强化食品、油脂类样品，与维生素A/E联合检测时适用。
核心检测方法 高效液相色谱法（HPLC），紫外检测器波长265nm，反相色谱柱分离。
检出限与定量限 维生素D2的检出限（LOD）为0.3 μg/100g，定量限（LOQ）为1.0 μg/100g。
质控样品要求 每20个样品需插入标准曲线中间浓度点验证，保留时间偏差不得超过±2%，峰面积RSD≤5%。
关键实验步骤 1. 碱皂化（60℃水浴）
2. 乙醚提取
3. 旋转蒸发浓缩
4. 甲醇复溶后HPLC分析。
特别说明 维生素D2需经热异构化步骤转化为反式结构以提高检测灵敏度，需严格控制皂化温度与时间。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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