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维生素B2(核黄素)/GB 14752-2010、GB 5009.85-2016_83-88-5
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维生素B2(核黄素)/GB 14752-2010、GB 5009.85-2016

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250mg
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2028-12-21
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标准名称及标准号

GB 14752-2010《食品添加剂 核黄素（维生素B2）》
适用范围

本标准适用于以化学合成法生产的食品添加剂核黄素（维生素B2），规定了其技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与储存要求。
核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC）测定核黄素含量，以C18色谱柱为分析柱，流动相为甲醇-水混合溶液，检测波长为444nm，外标法定量。
检出限与定量限

方法检出限为0.05mg/kg，定量限为0.2mg/kg，适用于食品添加剂中核黄素含量的痕量检测。
质控样品要求

每批次样品需设置空白对照和加标回收实验，加标回收率应在85%-110%之间，平行样测定结果的相对偏差应≤5%。
关键实验步骤

1. 样品前处理：避光条件下溶解样品并过滤；
2. 色谱条件优化：确保甲醇与水的体积比为30:70，流速1.0mL/min；
3. 上机分析：进样量10μL，保留时间定性，峰面积定量。
特别说明

核黄素对光敏感，实验全过程需避光操作；若样品基质复杂，需增加固相萃取（SPE）净化步骤以消除干扰。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！
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