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标准物质/维生素H(D-生物素)/GB 5009.259-2023

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中生物素(维生素H)的测定
标准号 GB 5009.259-2023
适用范围
适用对象 本标准适用于婴幼儿配方食品、乳制品、谷物制品等食品中生物素(维生素H)的测定。
核心检测方法
方法原理 采用高效液相色谱法(HPLC)或液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)进行定量分析,通过样品前处理(如酶解、提取、净化)分离目标物后测定。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.5 µg/kg(以LC-MS/MS方法为准)
定量限(LOQ) 1.5 µg/kg(以LC-MS/MS方法为准)
质控样品要求
质控类型 每批次样品需包含空白样品、加标回收样品和平行样,加标浓度需覆盖实际样品浓度范围。
回收率范围 80%-120%(以LC-MS/MS方法为准)
关键实验步骤
样品前处理 酶解(如使用蛋白酶)释放结合态生物素,溶剂提取(如甲醇-水混合溶液),固相萃取净化。
色谱条件 C18色谱柱,流动相为甲醇-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱,流速0.3 mL/min,柱温30℃。
特别说明
注意事项 生物素易受光解影响,样品处理需避光;标准物质需符合GBW(E)相关要求,实验用水为超纯水。
仪器校准 每日实验前需对质谱仪进行质量校准,确保分辨率及质量精度符合标准要求。

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