L-羟基脯氨酸_纯品_有机类_标准物质_萘析商城

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L-羟基脯氨酸

CCFD200365

L-Hydroxyproline

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51-35-4

CATO

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L-羟基脯氨酸介绍：

交货时间：现货
有效期：2028-12-09 00:00:00
结构式：
L-羟基脯氨酸

您正在浏览的产品：L-羟基脯氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

适用范围

本标准适用于食品中游离及总氨基酸（包括L-羟基脯氨酸）的检测，涵盖乳制品、肉制品、谷物等基质。

核心检测方法

采用氨基酸分析仪或高效液相色谱法（HPLC），经衍生化处理后分离定量。L-羟基脯氨酸需通过氧化水解预处理释放。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg。实际值需根据仪器灵敏度及样品基质调整。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、加标回收样（添加浓度接近定量限）及平行样，回收率应控制在80%-120%，RSD≤10%。

关键实验步骤

1. 样品水解：6 mol/L盐酸溶液，110℃水解24小时；
2. 氧化处理：过甲酸氧化胶原蛋白释放L-羟基脯氨酸；
3. 衍生化：使用邻苯二甲醛（OPA）或柱前衍生试剂；
4. 色谱分离：C18色谱柱，梯度洗脱程序。

特别说明

1. 水解过程需严格控温，避免氨基酸分解；
2. 含胶原蛋白样品需增加氧化步骤以提高提取效率；
3. 高脂肪样品需预先脱脂处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！