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L-羟基脯氨酸_51-35-4
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L-羟基脯氨酸

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L-羟基脯氨酸介绍:


交货时间:现货
有效期:2028-12-09 00:00:00
结构式:
L-羟基脯氨酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.124-2016《食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定》
适用范围
适用于食品中L-羟基脯氨酸的定量检测,包括乳制品、肉制品、保健食品等基质。该方法基于氨基酸自动分析仪或高效液相色谱法(HPLC)进行分离与测定。
核心检测方法
采用离子交换色谱法结合柱后衍生(茚三酮显色)进行分离检测。样品经盐酸水解后,通过色谱柱分离,检测波长为570 nm(脯氨酸为440 nm)。
检出限与定量限
检出限(LOD)为0.5 mg/100g,定量限(LOQ)为1.5 mg/100g。具体值需根据仪器灵敏度及样品基质调整。
质控样品要求
每批次检测需包含空白对照、加标回收样品及标准物质平行样。加标回收率应控制在85%-115%,相对标准偏差(RSD)≤5%。
关键实验步骤
1. 样品水解:6mol/L盐酸,110℃水解24h;
2. 过滤与定容:水解液经0.22μm滤膜过滤后稀释至线性范围;
3. 仪器分析:色谱柱温度58℃,流动相梯度洗脱,流速0.4mL/min。
特别说明
L-羟基脯氨酸需与其他亚氨基酸(如脯氨酸)分离,必要时采用特异性色谱柱。含胶原蛋白的样品需延长水解时间至48h以确保完全释放。

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