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三氯蔗糖

LCFD201678-WA

Sucralose

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三氯蔗糖介绍：

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三氯蔗糖

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国家标准GB 22255-2016解读

标准名称及标准号

《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖的测定》GB 22255-2016

适用范围	适用于饮料、乳制品、糖果等食品中三氯蔗糖的检测，明确适用于液相色谱法（HPLC）测定含量范围0.01-5.0 g/kg的样品。

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）配合紫外检测器（UV），色谱柱为C18反相柱，流动相为乙腈-水梯度洗脱程序。

检出限与定量限

方法检出限（LOD）为0.01 mg/kg，定量限（LOQ）为0.03 mg/kg，需通过标准曲线验证线性范围（R²≥0.999）。

质控样品要求

每批次样品须包含空白对照、加标回收实验（回收率85%-110%）、平行样（RSD≤10%），质控样浓度需覆盖标准曲线中低高三个水平。

关键实验步骤

1. 样品经水溶解后超声提取20分钟
2. 离心过滤后过0.45 μm滤膜
3. 色谱条件：柱温35℃，流速1.0 mL/min，检测波长210 nm
4. 保留时间定性，外标法定量。

特别说明	1. 含脂肪样品需先进行脱脂处理 2. 流动相需现配现用以防止乙腈挥发 3. 注意与阿斯巴甜、安赛蜜等甜味剂的色谱峰分离度（R≥1.5）。

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