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基体/燕窝中亚硝酸盐/GB 5009.33-2016_
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基体/燕窝中亚硝酸盐/GB 5009.33-2016

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基体/燕窝中亚硝酸盐/GB 5009.33-2016介绍：

组分信息：

标准品

CAS号名称标准值单位
亚硝酸盐亚硝酸盐

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手机版：基体/燕窝中亚硝酸盐/GB 5009.33-2016

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
2组分
10mL
2027-04-30
≥10
60
1-100mg/Kg
50次/盒
7632-00-0
2027-04-23
7
84
50g/L
500mL
1303-96-4
2026-08-27
7
120
-
50g
2027-03-25
≥10
750
1.015mol/L
500mL
1310-58-3
2027-05-26
3
130
68.5mg/kg
30mL
2026-01-09
≥10
1000
40.0mg/kg
30g
2026-01-13
≥10
1200
18.2mg/kg
30g
2026-03-27
6
1200
未检出
10g/瓶
2026-08-06
≥10
560
亚硝酸盐3.0±0.6mg/kg
50g/瓶
2026-09-16
≥10
850
20±5mg/kg
50g/瓶
2027-07-10
≥10
850
亚硝酸盐2.5±0.6mg/kg
50g/瓶
2027-09-28
≥10
850
pH=9.6~9.7（盐酸+氨水）
1000mL
2026-04-30
≥10
448
2.72mg/kg
40g
2026-04-24
8
800
207mg/kg
20g
2026-04-30
1
800
123mg/kg
20g
2026-05-03
≥10
1200
437mg/kg
20g
2026-04-30
≥10
800
21.9mg/Kg
5g
2026-08-12
≥10
750
200μg/mL
10mL
7631-99-4
2027-10-01
≥10
50
查看更多 GB 5009.33-2016 的产品
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标准名称及标准号
GB 5009.33-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》
适用范围
本标准适用于燕窝等食品中亚硝酸盐的检测，涵盖原料、加工制品及预包装食品。
核心检测方法
采用分光光度法：亚硝酸盐经提取后与显色剂反应，在特定波长（538 nm）下测定吸光度，通过标准曲线定量。
检出限与定量限
亚硝酸盐检出限为1.0 mg/kg，定量限为3.0 mg/kg。燕窝样品需根据基体干扰调整前处理条件。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样、加标回收样及平行样。加标回收率应控制在80%-110%，平行样相对偏差≤10%。
关键实验步骤
1. 样品处理：燕窝粉碎后加入硼砂饱和溶液提取，沸水浴加热15分钟；
2. 净化：调节pH至酸性后离心去除蛋白质；
3. 显色：加入盐酸萘乙二胺显色剂，避光反应20分钟；
4. 测定：用分光光度计在538 nm波长下测定吸光度。
特别说明
1. 燕窝中色素可能干扰检测，需通过活性炭吸附或离心充分去除；
2. 显色反应需严格避光，避免光分解导致结果偏低；
3. 实验用水需符合GB/T 6682一级水标准。
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