婴幼儿米粉中硝酸盐分析质控样GB 5009.33-2016
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玉米粉中水分分析质控样GB 5009.3-2016
MCS-10223 | 见证书
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玉米粉中水分分析质控样GB 5009.3-2016
MCS-10223 | （g/100g） 19.8
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蔬菜粉中硝酸盐分析质控样GB 5009.33-2016
MCS-70632 | 见证书
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粉条中铝分析质控样GB5009.268
MCS-10193 | 210mg/kg
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米粉中硝酸盐分析质控样GB 5009.33-2016
MCS-10577 | 76.9mg/kg
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玉米粉中水分分析质控样GB 5009.3-2016
MCS-10223 | 13.6g/100g
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占行003
占行003 | 见证书
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婴幼儿米粉中钾分析质控样
QC-FF-053 | 见证书
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婴幼儿米粉中钠分析质控样
QC-FF-054 | 见证书
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婴幼儿米粉中钙分析质控样
QC-FF-055 | 见证书
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婴幼儿米粉中铁分析质控样
QC-FF-057 | 见证书
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婴幼儿米粉中硝酸盐分析质控样
QC-FF-060 | 见证书
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100069 | 10组分
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婴幼儿米粉中砷质控样品
BWS0626-2016 | 8.00mg/kg
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婴幼儿米粉中锡质控样品
BWS0628-2016 | 51.1mg/kg
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100067 | 5组分
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冰冻人血清中总胆固醇、总甘油、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇标准物质
BWM100068 | 5组分
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
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GB 5009.33-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》
1. 适用于婴幼儿米粉、乳制品、肉制品等各类食品
2. 专门检测硝酸盐和亚硝酸盐含量
3. 涵盖婴幼儿配方食品的特殊检测要求
离子色谱法（第一法）
• 原理：样品经提取净化后，通过离子交换柱分离
• 电导检测器测定，保留时间定性，峰面积定量
分光光度法（第二法）
• 镉柱还原法：硝酸盐经镉柱还原成亚硝酸盐
• 盐酸萘乙二胺显色，538nm波长比色测定
离子色谱法：
• 硝酸盐检出限：0.2 mg/kg
• 硝酸盐定量限：0.5 mg/kg
分光光度法：
• 硝酸盐检出限：1.0 mg/kg
• 硝酸盐定量限：3.0 mg/kg
1. 每批次检测需带标准物质质控样（如婴幼儿米粉基质）
2. 加标回收率范围：90%-110%
3. 平行样相对偏差≤10%
4. 镉柱还原效率需≥95%（分光光度法）
5. 标准曲线相关系数R²≥0.999
样品前处理：
1. 米粉样品用70℃热水溶解
2. 加入沉淀剂（亚铁氰化钾和乙酸锌）去除蛋白
3. 定容、离心、过滤获得澄清提取液
分光光度法专属步骤：
4. 镉柱活化：用稀盐酸和氯化铵溶液活化
5. 还原操作：控制流速3-5 mL/min通过镉柱
6. 显色反应：磺胺+盐酸萘乙二胺显色30min
1. 婴幼儿食品需优先采用离子色谱法（灵敏度高）
2. 实验用水必须达到GB/T 6682一级水标准
3. 镉柱每次使用前后需用氯化铵溶液维护
4. 显色后需避光操作防止光降解
5. 亚硝酸盐超标的样品需单独测定硝酸盐
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！