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基体/乳粉中亚硝酸盐/GB 5009.33-2016 第二法_
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基体/乳粉中亚硝酸盐/GB 5009.33-2016 第二法

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基体/乳粉中亚硝酸盐/GB 5009.33-2016 第二法介绍：

组分信息：

标准品

CAS号名称标准值单位
亚硝酸盐亚硝酸盐

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手机版：基体/乳粉中亚硝酸盐/GB 5009.33-2016 第二法

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
2组分
10mL
2027-04-30
≥10
60
1-100mg/Kg
50次/盒
7632-00-0
2027-04-23
7
84
61.6mg/kg
40g
2025-12-07
2
800
50g/L
500mL
1303-96-4
2026-05-27
4
120
76.9mg/kg
20g
2025-12-26
≥10
1200
68.5mg/kg
30mL
2026-01-09
≥10
1000
40.0mg/kg
30g
2026-01-13
≥10
1200
18.2mg/kg
30g
2026-03-27
9
1200
亚硝酸盐3.0±0.6mg/kg
50g/瓶
2026-09-16
≥10
850
20±5mg/kg
50g/瓶
2027-07-10
≥10
850
亚硝酸盐2.5±0.6mg/kg
50g/瓶
2027-09-28
≥10
850
亚硝酸盐1.70± 0.51 mg/kg
50g/ 袋
2026-02-07
≥10
850
pH=9.6~9.7（盐酸+氨水）
1000mL
2026-04-30
≥10
448
2.72mg/kg
40g
2026-04-24
≥10
800
207mg/kg
20g
2026-04-30
≥10
800
123mg/kg
20g
2026-05-03
≥10
1200
437mg/kg
20g
2026-04-30
≥10
800
见证书
40g
0
800
见证书
40g
0
800
见产品详情
40g
0
1600
查看更多 GB 5009.33-2016 的产品
标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
标准号 GB 5009.33-2016 第二法
适用范围
适用基体 乳粉、乳制品及其他食品基体
检测项目 亚硝酸盐含量测定
核心检测方法
方法类型 分光光度法（第二法）
原理 亚硝酸盐在弱酸性条件下与对氨基苯磺酸重氮化后，与盐酸萘乙二胺偶合生成紫红色化合物，于538 nm波长处测定吸光度，通过标准曲线定量。
检出限与定量限
检出限（LOD） 0.2 mg/kg（以亚硝酸钠计）
定量限（LOQ） 0.6 mg/kg（以亚硝酸钠计）
质控样品要求
空白实验 每批次样品需同步进行试剂空白测定
加标回收 每20个样品至少做1次加标回收实验，回收率应控制在80%-110%
平行样 每批次样品至少10%进行平行测定，相对偏差≤10%
关键实验步骤
样品处理 称取2 g乳粉样品，用70℃超纯水溶解后加入2 mL亚铁氰化钾和2 mL乙酸锌溶液沉淀蛋白质
显色反应 调节pH至6.0±0.2，依次加入对氨基苯磺酸和盐酸萘乙二胺溶液，避光显色15分钟
测定 用1 cm比色皿在538 nm波长处测定吸光度，标准曲线法计算结果
特别说明
干扰物处理 样品中若含硫化物或维生素C需预先加入硫酸锌和氢氧化钠溶液去除干扰
标准曲线 需覆盖0.0-5.0 mg/L浓度范围，相关系数R²≥0.999

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