猪肉粉中挥发性盐基氮分析质控样GB5009.228-2016
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大米粉中锗分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10289 | 62.2mg/kg
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乳粉中铬分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-11028 | 0.0570mg/kg
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猪肉粉中挥发性盐基氮分析质控样GB 5009.228-2016
MCS-80256 | 见证书
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粉条中铝分析质控样GB5009.268
MCS-10193 | 210mg/kg
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6082铝合金
GBW(E)020124 | 见证书
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碳钢20#中氧氮
GBW(E)020215 | 见证书
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占行002
占行002 | 见证书
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猪肉粉中铬分析质控样
MCS-80169 | 1.28mg/kg
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鸡肉粉中挥发性盐基氮质控样品
ZKQC8510 | 见详情
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饲料中挥发性盐基氮分析质控样
MCS-20170 | 见证书
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牛肉中挥发性盐基氮质控样品
P40675 | 见证书
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鱼肉中挥发性盐基氮分析质控样品
MRM2064 | 见证书
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鸡肉粉中喹乙醇分析质控样GB/T 20797-2006
MCS-80188 | 0.428mg/kg
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牛奶中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016
MCS-11242 | 4.38g/100g
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牛奶中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016
MCS-11242 | 3.51g/100g
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冷冻饮品中的胆固醇分析质控样GB 5009.128-2016
MCS-50470 | 8.15g/100g
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乳清肽粉中脂肪分析质控样GB 5009.6-2016
MCS-11547 | 0.285g/100g
1. 基本信息
2. 特性量值
注：本质控样标准值为猪肉干粉中目标物的含量。
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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以上信息仅供参考，请以实物批次为准！
本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
国家标准 GB5009.228-2016
全称：食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
适用于肉制品、水产品等动物源性食品中挥发性盐基氮的定量检测，包括鲜肉、冷冻肉及肉制品。特别适用于猪肉粉等样品的质控分析。
1. 半微量定氮法（仲裁法）：样品经处理后通过碱性溶液蒸馏，使挥发性含氮物质释放，用硼酸溶液吸收后盐酸滴定
2. 自动凯氏定氮仪法：仪器自动化完成蒸馏和滴定过程
• 检出限(LOD)：5mg/100g
• 定量限(LOQ)：15mg/100g
注：当检测结果低于LOQ时需标注"＜LOQ"
1. 每批次样品需同步检测空白对照和质控样
2. 质控样需覆盖检测浓度范围（建议低、中、高三个浓度水平）
3. 猪肉粉质控样需满足：均匀性良好、挥发性盐基氮含量稳定（通常25-100mg/100g）
4. 质控样检测结果与标准值偏差≤15%
样品处理：猪肉粉样品用无氨蒸馏水均质（1:10），静置30min后过滤
蒸馏：取滤液5.0mL加入氧化镁悬浮液，38℃水浴蒸馏10min
吸收：馏出液用含指示剂的硼酸溶液吸收
滴定：用0.01mol/L盐酸标准溶液滴定至蓝紫色终点
计算：根据盐酸消耗量计算TVB-N含量（mg/100g）
1. 所有试剂必须使用无氨水配制，玻璃器皿需用10%硫酸浸泡处理
2. 蒸馏时间需严格控制，时间不足导致回收率偏低，过长引起其他干扰物馏出
3. 猪肉粉样品需关注脂肪干扰，必要时用乙醚脱脂处理
4. 当检测值超过100mg/100g时，需10倍稀释后重新测定
5. 平行样相对偏差≤10%
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！